polaris滴食记的菜谱

共228个菜谱

上海汁味红烧鱼

2025-06-02 19:51:30

上海菜的特色是浓油赤酱，不用炒糖色也可以做出好吃的红烧菜。今天就分享一道红烧鱼。

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偶“芋”红烧肉（芋圆烧红烧肉）

2025-06-02 05:33:38

糯叽叽的芋圆和肉一起红烧炖煮，会擦出不一样的花火

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冰糖红烧鱼块

2024-06-26 23:30:07

简单快手的红烧鱼块，无油烹饪一包酱汁就搞定。

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凉拌葱油萝卜丝

2025-04-08 18:32:50

这是一道非常简单的凉拌菜，咸鲜爽口，除夕夜的餐桌上大鱼大肉吃多了，来上一份这样的凉拌菜，可以解油腻，现在用葱油拌面汁更简单，不用自己调料汁，直接倒入腌制好的萝卜丝，拌一拌就可以了。

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事事如意卷

2024-06-25 13:31:17

新年的餐桌上都会有一些凉拌菜，有时候我们会在挑菜的时候把菜的外皮扔掉，觉得比较老，其实这些也可以用来做一道爽脆的凉拌菜，每年妈妈都会做一盘这样的凉拌卷心菜卷，寓意事事如意，以前会自己调汁进行腌制，今年用了这款海鲜冷泡汁，也别有一番风味，关键一包酱汁就搞定，非常方便。

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大吉大利|糖醋里脊

2024-06-26 15:35:01

新年里会吃一些吉祥菜，糖醋里脊少不了寓意大吉大利，酸甜的口感大人小孩都喜欢，像我这样有时候掌握不好酸甜度的，可以使用这款菠萝糖醋汁，只要准备好里脊肉就可以了，一包酱汁就可以让小白也可以做出饭店的糖醋味。

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如鱼得水|红烧划水

2024-06-27 08:38:14

红烧划水是用鱼尾做的一道菜，鱼的尾巴一直在游动，所以这部分的肉质特别有弹性，所以又称之为划水，新年的餐桌上会用酱油进行红烧，寓意新的一年如鱼得水。

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节节高|糖醋排条

2024-06-25 23:34:53

新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。

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菠萝糖醋土豆泥

2025-05-29 23:44:53

过年的餐桌上除了适合大人吃的餐食，也需要有适合小朋友的，这道菠萝糖醋土豆泥，酸酸甜甜的口感，小朋友特别喜欢，土豆的寓意是平安长久的意思，也希望孩子新的一年平平安安，顺顺利利。

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百财聚来如意白菜卷

2024-06-26 02:12:51

白菜谐音百财，寓意聚财，过年吃白菜象征新的一年里，家里来百财，这道白菜卷将猪肉馅包入白菜中卷起之后隔水蒸熟就可以了，不用油炸不用炒非常健康而且寓意百财聚来，寓意非常好特别适合大年初五的日子食用。

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