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2023-01-08 09:08:35
1青红椒切成粒备用。2准备葱，姜，蒜末。3调碗料汁：1勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖，少许胡椒粉，少许盐，2勺水淀粉，搅拌均匀。4豆腐切厚片，再对角线切两刀，一分为四的三角块。5先裹上一层玉米淀粉，抖掉多余部分。6再均匀的裹上鸡蛋液。7起锅烧油，下入豆腐小火慢煎。8煎至定型翻面，煎另外一面，两面煎至金黄
2021-11-23 01:27:42
1青椒洗净，切丝备用。2买的现成的海带丝，反复冲洗两遍。3起锅烧油，下入葱，蒜末，干辣椒爆出香味。4下入海带丝，大火翻炒。5倒入青椒丝，加入少许开水，大火快速翻炒。6加入少许胡椒粉，盐，鸡精，蚝油，翻炒入味即可。
2024-04-30 21:19:31
1鸡翅解冻，两面划上花刀。2浸泡水中半小时，泡出里面的血水。3起锅烧油，五成油温下入鸡翅小火慢煎。4两面都煎至金黄即可。5下入葱姜，料酒，桂皮，香叶，八角，炒出香味。6倒入一碗水，没过鸡翅即可，大火煮开转小火慢炖。7撇去浮沫，加入一勺老抽，一勺叉烧酱，一勺生抽，一勺白糖，少许胡椒粉，少许盐，小火焖2
2021-11-23 01:31:29
1云丝提前温水泡发。2泡发好的云丝，凉水泡发时间比较长。3胡萝卜切丝，香菜切成段备用。4调个汁：两勺生抽，少许蒜末，两勺蚝油，一勺白糖，少许胡椒粉，一勺香醋，一勺芝麻油，一勺辣椒油。5起锅烧水，水开下入云丝，煮开后再煮30秒。6捞出过凉，控水。7加入料汁，胡萝卜丝，香菜，搅拌均匀即可。
2021-11-23 01:31:30
1肉丝加入葱姜，蚝油，少许盐，料酒，胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。2加入一勺生粉，抓匀。3最后加入一勺食用油，抓拌均匀，防止下锅粘连。4青椒，香干切成条状备用。5起锅烧油，下入肉丝翻炒断生。6盛出肉丝，加入少许油，下入葱蒜末，煸炒出香味。7加入一勺豆瓣酱，炒出红油。8下入青椒，翻炒至断生。9再下入
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