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2024-03-21 15:19:40
1香菇，蘑菇切块，一分为四，洗净备用2小葱切段，备用3蒜剁成末，切点葱白4起锅烧油，倒入双菇小火慢煎一会5双菇拨到一边，下入葱，蒜末，爆出香味6加入2勺蚝油，少许胡椒粉，少许老抽调色7加入2勺水淀粉，转小火焖2-3分钟8加入少许盐调味，一勺白糖提鲜9翻炒入味，大火收汁10倒入葱段，翻炒两下断生，即可
2021-11-22 19:43:13
肉末瘦肥比例7：3是最好的，全是瘦的吃起来很柴，我加了脆饼，吃起来很酥松，口感很不错，当然也可以加别的你喜欢的如：藕，荸荠，吃起来有点脆脆的感觉！反正自己怎么喜欢怎么来。
2022-08-27 13:05:08
1鸡爪剪去指甲，清洗干净。2下入葱，姜，料酒，焯水，撇去浮沫捞出冲洗干净。3一块腐乳，一勺腐乳汁，加入两勺清水，压碎搅拌均匀。4一勺色拉油，一勺清水，三勺白糖，炒糖色至枣红色。5糖色炒好加入开水，下入鸡爪，加入葱姜，料酒，八角，桂皮，香叶，干辣椒，老抽，生抽，腐乳汁，加水漫过凤爪。6煮开转小火焖半小
2021-11-22 19:48:10
1木耳提前泡发，豆腐切大三角块。2青椒切菱形块，火腿切片备用。3姜、蒜剁成粒，备用。4起锅烧油，豆腐煎至两面金黄，捞出对半一切为二。5锅留底油，加入葱姜粒爆出香味，加入豆瓣酱炒出红油。6下入木耳、青椒，炒至断生。7下入豆腐，大火翻炒。8加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，翻炒入味。9倒入火腿，继续翻炒
2021-11-22 21:47:32
1鸭肠加入两勺盐，反复搓洗，洗出黏液（我这个买的是半成品还好点，生的鸭肠加点生粉，少许白醋，盐反复搓洗）。2鸭肠洗净捞出，切成段。3五花肉冷冻一下，切成薄片。4准备好葱姜蒜，切成粒，小米辣切成段。5蒜白部分斜到切成段，蒜叶切成段。6起锅烧油，五花肉下锅煸出多余油脂，五花肉两面微黄即可。7下入葱姜蒜，
2024-04-30 11:17:23
我卤了鸭肠，鸭头，鸭脖，鸭肫，鸭掌，又加了些鹌鹑蛋，卤料我用的现成的卤料包（花椒，八角，小茴香，陈皮，月桂，桂皮， 高良姜，姜，白芷，砂仁，肉豆蔻，草果，丁香），1包可以卤3-5斤，当然自己也可以配香料，按个人喜好来！
2024-05-21 16:19:10
喜欢吃花甲的朋友，绝对是一道美味，烧烤摊必点的一道！ 自己在家也可以做起来，喜欢吃辣的朋友可以多加点，按个人口味来，我用的红花椒，喜欢麻辣口的可以换成青花椒！
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