碗里姜膳的菜谱

共486个菜谱

紫菜蛋花汤

2024-05-31 10:56:19

1葱花切好备用2干紫菜备用3热锅加油4葱花爆香5加清水，放入紫菜，加盐，白胡椒粉烧开6锅开一边搅动一边淋上水淀粉7鸡蛋加水打成蛋液，同样一边搅动一边淋上蛋液，关火加少许鸡精，点香油即可出锅8紫菜蛋花汤请大家参考！

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虾酱蒸蛋羹

2021-11-21 15:14:23

1虾酱我用的是产自威海的蜢子虾酱一勺，勺的量是家庭吃饭用的汤勺2鸡蛋三个3葱花姜丝干辣椒段切好备用4肥肉切丁5原材料放入碗中，加入适量的料酒，花生油，少许鸡精6加入适量的清水用筷子搅拌均匀，因为虾酱有咸味所以不用加盐7大火烧开，改小火蒸十五分钟即可8虾酱蒸蛋羹请大家参考！

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清炖羊排

2024-05-25 03:49:36

“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”的伏羊养生经验谈。羊肉在伏天吃,营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。由于有效果,所以这个习俗得以保存,并被越来越多的人所接受。

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秋葵培根卷

2024-01-17 17:59:35

1秋葵洗净切去两头2锅中加水烧开放点盐，放入秋葵焯水一分钟3捞出用凉水反复冲洗凉透4把秋葵立起来控干水分5培根备好6培根缠绕秋葵卷成卷7我用的是空气炸锅200度预热3分钟8码好秋葵温度调到160度烤三分钟，再把温度调至180度烤三分钟即可出锅。烤的时间长短根据个人喜好自己掌握，此步骤仅供参考！9装盘

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地三鲜

2021-11-21 15:15:51

1土豆去皮，茄子青椒择洗干净备2土豆切条，也可以切滚刀块随便自己发挥喽！3青椒切条备4茄子切条，因为茄条容易氧化变色，所以用清水浸泡5茄条沥干水分拍干淀粉6热锅加油，油温七成热放入土豆条7炸至熟透金黄捞出控油8茄条过油，炸的时间不要过长9关火，用油的余温轻烫一下青椒10葱花，蒜末切好11锅中加少许油

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豆腐泡

2021-11-21 15:17:40

此做法借鉴龙宝宝陈诺的菜谱，简单易上手的美味。做好的豆腐泡可以撒椒盐或蘸蕃茄酱直接吃，我的做法是白菜炖粉条豆腐泡儿！

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白菜粉条炖豆腐

2022-11-10 21:36:13

极其简单的家常菜

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茄丁面

2024-02-13 18:07:58

1茄子洗净切丁，凉水加少许盐浸泡（茄子容易氧化变色）2葱花切好，五花肉切丁3水发木耳撕成小块4香菜择洗干净切段备用5热锅加油五花肉煸香6放葱花爆香7放入料酒，生抽烹锅，放入蚝油8放入茄丁，木耳翻炒均匀9加入适量的清水及适量的盐烧开10锅开淋上加少许清水打散的蛋液11关火加少许鸡精调味，放入香菜段儿。

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糖醋排骨

2021-11-21 15:22:00

1排骨斩块清水浸泡一小时2凉水下锅加料酒焯水去血沫3捞出用清水洗净4辅料备好5汤锅加水，放入排骨及葱，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，大火烧开改中火炖30分钟6炖好的排骨加生抽，料酒，香醋，白胡椒粉盐制30分钟7热锅加油，白糖小火炒糖色8放入盐制入味儿的排骨挂匀糖色9加入盐排骨的汁和适量的骨汤，加入白糖

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蜜汁鸡翅

2024-05-20 13:08:01

1翅中清水浸泡两个小时去血水2浸泡好的翅中洗净切两道斜刀为更好入味儿3盆中放入除了蜂蜜，芝麻和清水以外的其它辅料4放入翅中搅拌均匀进行盐制，盐制过程中勤搅拌几次，放冰箱冷藏2小时5空气炸锅200度预热3分钟6放入鸡翅温度调至180度，炸10分钟后鸡翅两面刷蜂蜜，再炸2分钟即可出锅7装盘撒熟芝麻，蜜汁

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