碗里姜膳的菜谱

共486个菜谱

韭菜鲜虾水饺

2024-05-09 06:12:52

1面粉加水和成面团醒发30分钟2鸡蛋加盐，少许料酒及清水打散3热锅加油倒入蛋液，用筷子不停的搅散炒香4韭菜择洗干净切末5水发木耳切碎6鲜虾取肉切成小块7所有馅料放入容器内先加入植物油，香油搅拌均匀再加入味极鲜酱油，盐调味拌匀8醒好的面搓成长条切成剂子9擀成饺子皮10放入足足的馅料，胶东人吃饺子喜欢皮

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五香鲅鱼

2021-11-21 15:57:26

1辅料切好备好2鲅鱼去腮和内脏清洗干净，斜刀切成两厘米左右厚片儿3热锅加入适量的植物油，油温六成热放入鱼块进行炸制，一定要炸酥炸透4捞出控油5煮锅加水以及其它所有佐料，大火烧开小火慢煮，煮出佐料的香味儿6放入炸好的鱼块继续小火煮十分钟关火浸泡入味儿，三个小时以后吃口味绝佳7成品！五香鲅鱼

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丝瓜炒肉

2024-04-21 06:36:16

1葱花、蒜片切好备用2丝瓜洗净一分为二切成片3装盘备用4五花肉切片备用5热锅加油放入五花肉煸香出油6放入葱花爆香，料酒烹锅7放入切好丝瓜片，加蚝油翻炒均匀8炒至断生加盐调味关火点香油即可出锅9成品

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葱香鸡蛋饼

2024-02-03 18:01:50

葱香鸡蛋饼是用葱花、鸡蛋、面粉！食盐等做成的饼，北方食用的比较多。可配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。

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番茄丸子汤

2021-11-21 16:00:06

番茄丸子汤制作简单,老少皆宜,营养丰富，易于吸收，开胃爽口，美味至极！

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红烧肉

2021-11-21 16:00:34

红烧肉是一道家常菜，主要材料是带皮五花肉。做家常红烧肉所选的带皮五花肉要一层肥一层瘦，层数越多越好。用砂锅炖出的红烧肉，肉香味美，不油腻。

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豆角焖面

2021-11-21 16:01:32

1和面2擀面3切成面条4葱花蒜片切好备用5豆角切粗丝6水发木耳切丝7五花肉切片8热锅加油放入五花肉煸香出油，放入葱花、蒜片爆香9料酒、生抽烹锅10放入豆角丝、木耳丝翻炒均匀加入适量的盐和清水大火烧开11煮至豆角断生12放入面条盖上锅盖焖4分钟左右，听到锅中滋滋响的时候关火13加少许鸡精搅拌均匀即可出

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凉面

2021-11-21 16:02:38

1鸡蛋一个打散烙成薄薄的蛋皮2大蒜加盐捣碎，加凉开水搅匀成蒜汁3芝麻酱加凉开水、味极鲜酱油、盐调成麻汁4鸡蛋饼儿、黄瓜、胡萝卜切成丝，香椿切末5辣椒油备用6煮锅水开下面条煮熟7捞出反复过凉水8成品9搅拌均匀开始享用吧！

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土豆豆角炖红烧肉

2022-12-05 12:39:18

1炖好的红烧肉备好2葱花、姜片切好备用3土豆去皮切滚刀块儿，豆角择洗干净掰成段儿备用4热锅加少量的植物油爆香5放入土豆、豆角翻炒，加少许生抽炒匀6放入红烧肉继续炒匀7加入适量的清水大火烧开改中火慢炖8土豆、豆角炖熟，尝一下咸淡加入适量的盐，改大火收汁9成品！

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醋溜白菜

2024-02-14 07:47:02

1白菜叶清洗干净，为了更好入味儿平刀把白菜叶片成薄片2葱花、蒜片切好备用3热锅加适量的植物油放入葱花、蒜片爆香4放入白菜片大火爆炒5炒至断生加入适量的盐翻炒均匀，出锅前加入白醋、少许鸡精、香油再次翻炒均匀即可出锅6成品

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