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2021-11-21 16:14:04
1葱花、蒜片切好2干香菇提前泡发好，油菜择洗干净，香菇切片，油菜切段儿3骨汤备好4荷包蛋煮好备用5热锅加油，葱花、蒜片爆香，味极鲜酱油烹锅放入香菇片炒香6倒入骨汤加适量的清水大火烧开7放入干面条加适量的盐8撇去浮沫儿9面条煮至快熟的时候放入油菜煮至断生关火10点香油加少许鸡精调味即可11成品！
2024-03-09 03:55:01
1海鲫鱼去鳞、腮及内脏清洗干净，两面改柳叶花刀2葱花、姜片、蒜片，干辣椒、香菜段儿切好，八角，花椒备好3热锅加油放入葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒爆香，改小火放入甜面酱炒香4加入适量的清水，盐，白糖，味极鲜酱油，香醋，改大火烧开5放入准备好的海鲫鱼中小火慢炖6期间用铲子把汤汁浇在鱼身上使其入味均匀
2022-11-13 16:17:05
1葱花、蒜片切好备用2青、红椒洗净切成块3鸡蛋加盐，少许料酒和清水打散4热锅加油倒入蛋液炒香盛出5炒完鸡蛋的锅中加油放入葱花、蒜片爆香6倒入切好的辣椒加适量的盐和蚝油翻炒均匀7放入炒好的鸡蛋翻炒均匀8关火点香油9成品！
2021-11-21 16:17:25
1海鲜我用的是海螺和章鱼刺身，分别切丁2油菜择洗干净切碎3锅中加水煮沸放入海鲜丁继续煮沸4放入油菜碎搅拌均匀煮至断生5倒入水淀粉，要一边倒入一边轻轻搅动6鸡蛋液同样一边倒入一边轻轻搅动7加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉调味儿，点香油搅匀即可出锅8成品！9鲜美至极！
2024-01-30 18:52:58
1带鱼剪去头、尾、背部的鳍，去除内脏和黑膜剪成小段，放入适量的盐、鸡精、料酒、白醋、白胡椒粉、葱、姜搅拌均匀腌制入味儿，时间允许的话腌制一小时以上2开始调糊，鸡蛋打入容器中，淀粉和面粉的比例为3:13搅拌均匀再加入适量的清水搅成用筷子挑起成线状的糊，不能太稀4腌制好的带鱼捡除葱、姜控干料汁，热锅加入
2024-02-20 06:37:13
1洋葱去除外皮清洗干净切粗丝2青、红椒洗净去蒂切丝3五花肉切片4热锅加入植物油放入五花肉片煸香出油5倒入切好的洋葱，烹料酒、生抽，加适量的盐翻炒均匀6炒至洋葱快熟的时候再放入青、红椒继续翻炒均匀，加少许鸡精调味即可出锅7成品！
2021-11-21 16:19:24
1面粉加清水搅拌均匀和成面团醒25分钟左右，期间揉一次使面团光滑2猪肉剁碎放入器皿中加植物油，盐，鸡精，香油，料酒，白胡椒粉，味极鲜酱油，葱、姜末搅拌均匀腌制入味儿。3方瓜洗净切开，去除瓜瓤和种了，用擦菜器擦成丝，放入少许盐搅拌均匀腌一下去去水分4方瓜丝挤干水分用刀剁碎5放入肉馅中搅拌均匀。6醒好的
2024-05-18 15:00:56
1丝瓜清洗干净切滚刀块儿，嫩的丝瓜建议不用去皮2葱花、蒜片切好备用3葱花、蒜片切好备用4热锅加油放入葱花、蒜片煸香，倒入切好的丝瓜和木耳翻炒均匀5加入适量的蚝油和盐继续翻炒均匀6加少许清水盖上锅盖焖一会儿7汤汁收干加少许鸡精和香油调味儿即可出锅8装盘，成品！
2021-11-21 16:22:53
1排骨清水浸泡清洗干净，斩成大小均匀的块状2切好的排骨凉水下锅加几片姜和料酒烧开焯水去血沫3焯好水的排骨捞出反复冲洗去除杂质沥干水分4锅中加入少许清水放一块冰糖小火慢慢熬化炒成深红色5倒入排骨翻炒均匀挂上糖色6放入佐料爆香，料酒、生抽、香醋烹锅7加入开水大火烧开改小火慢炖一小时，炖制过程中撇去浮油。
2024-05-31 11:45:01
1大蒜切末2料酒，生抽，香醋，盐，鸡精，白糖，淀粉，清水调成汁3茄子去蒂清洗干净切块拍上淀粉4热锅加植物油烧至六成热放入茄子炸制，炸的时间不易过长，捞出控油备用5热锅加油放入蒜末小火炒香6放入茄子和红椒翻炒均匀7改大火倒入碗汁翻炒均匀即可出锅8成品
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