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收录时间:2021-11-21 16:19:24      热度:1392℃
方瓜饺子的做法

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食材明细

主料
  • 方瓜 适量
  • 猪肉 适量
  • 面粉 适量
辅料

美食特点

方瓜饺子的做法步骤

  • 方瓜饺子的做法步骤:1
    1
    面粉加清水搅拌均匀和成面团醒25分钟左右,期间揉一次使面团光滑
  • 方瓜饺子的做法步骤:2
    2
    猪肉剁碎放入器皿中加植物油,盐,鸡精,香油,料酒,白胡椒粉,味极鲜酱油,葱、姜末搅拌均匀腌制入味儿。
  • 方瓜饺子的做法步骤:3
    3
    方瓜洗净切开,去除瓜瓤和种了,用擦菜器擦成丝,放入少许盐搅拌均匀腌一下去去水分
  • 方瓜饺子的做法步骤:4
    4
    方瓜丝挤干水分用刀剁碎
  • 方瓜饺子的做法步骤:5
    5
    放入肉馅中搅拌均匀。
  • 方瓜饺子的做法步骤:6
    6
    醒好的面团揉成长条,揪成剂子搓圆按扁擀成饺子皮
  • 方瓜饺子的做法步骤:7
    7
    放入足足的馅料,饺子包好了
  • 方瓜饺子的做法步骤:8
    8
    锅中加水煮沸下入饺子点凉水两次分别煮开,饺子肚儿朝上鼓起即可捞出
  • 方瓜饺子的做法步骤:9
    9
    装盘,成品!
本次制作《方瓜饺子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 面食   家常菜   冬至   年夜饭   饺子   春节  

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