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厨娘宋宋
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厨娘宋宋的菜谱

共831个菜谱
  • 糯米丸子

    2021-11-22 10:37:31

    1糯米提前三个小时用温热水泡发备用。2肉末加盐,鸡粉,胡椒粉,耗油,料酒。3加入少许清水朝一个方向拌匀。4加入葱花拌匀备用。5糯米控干水分备用。6肉馅捏成圆子然后裹上糯米。7依次做好上锅蒸四十分钟即可。8成品。9成品。

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  • 红烧鳑鲏鱼干

    2021-11-22 10:37:35

    1准备食材,鳑鲏鱼干,葱段,姜片。2起油锅倒入底油下鳑鲏鱼炒至微微焦黄。3下姜片,葱段,辣椒爆香。4加入末过鱼干的清水,加入老抽,生抽,白糖,鸡粉调味大火烧开。5烧至汤汁干即可。6成品。7成品。小窍门鳑鲏鱼干是咸甜口的,不要加盐了。

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  • 芒果汁

    2022-12-19 17:01:29

    1准备三个芒果。2对半切开。3挖出果肉倒入果汁机,加入饮用水,蜂蜜。4启动机器打成汁即可。5成品。6成品。

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  • 酸辣鸭胗

    2024-05-27 02:27:12

    1鸭胗切成鸭胗花,加入盐,料酒,胡椒粉拌匀腌制十五分钟。2野山椒切圈,酸豇豆切圈,葱切葱花,姜蒜切末。3起油锅倒入底油下花椒爆香。4倒入鸭胗翻炒均匀,加入料酒。5炒至鸭胗水分收干,加入姜末,蒜末,野山椒炒香。6倒入酸豇豆翻炒均匀,加入鸡粉调味。7撒上葱花,加入少许老抽上色翻炒均匀即可!8成品。9成品

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  • 虾仁蛋炒饭

    2022-11-14 17:50:52

    1准备食材,米饭,虾仁,鸡蛋,葱花。2鸡蛋调匀备用,虾仁加入少许盐,胡椒粉,料酒腌制一下。3起油锅倒入鸡蛋划散盛出。4倒入虾仁炒至变色。5倒入米饭,鸡蛋翻炒均匀。6加入生抽,盐,鸡粉调味,翻炒均匀。7撒上葱花,翻炒均匀即可。8成品。9成品。

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  • 特饮粉色心情

    2021-11-22 10:37:43

    1准备食材。2草莓切块倒入果汁杯。3加入雪碧,启动机器打成汁。4打好的雪碧草莓汁倒入玻璃杯。5缓缓的从玻璃杯边上倒入养乐多。6点缀上薄荷即可。7成品。

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  • 红烧丸子

    2024-04-05 22:13:30

    1猪肉倒入料理机打碎。2加入去皮的马蹄。3再次打碎。4打好的肉馅加入两茶匙生抽,一茶匙耗油,三分之一茶匙鸡粉和盐,两茶匙料酒,胡椒粉,姜末,少许清水朝一个方向拌匀备用。5起油锅倒入底油烧制五成热,把肉馅捏成圆子炸至金黄定型捞出控油。6锅里留底油,下姜片和葱段爆香。7加入一大碗清水,倒入肉圆加入两茶匙

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  • 自制剁椒

    2024-05-23 06:31:26

    1小米辣去蒂备用。2清洗干净然后控干表面水分。3小米辣剁碎。4加入蒜和姜一起剁碎。5加入盐,白糖,味精,白酒。6拌匀腌制半个小时,然后装入无水无油么容器里密封腌制十天即可。7成品。8成品。

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  • 香菇酿鹌鹑蛋

    2022-12-13 06:18:45

    1香菇洗净挖出根部备用。2每个香菇里撒上少许盐。3打入鹌鹑蛋。4上锅大火烧开蒸十五分钟。5倒出蒸制过程多出的汤汁,加入一茶匙生抽少许香油调味,勾水欠。6将汤汁浇在香菇上,点缀上枸杞即可。7成品。8成品。

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  • 酸豇豆炒肉末

    2023-01-06 12:19:09

    1准备食材,是酸豆角切碎,肉切肉末,辣椒切段。2起油锅倒入底油下肉末炒香,加入料酒。3加入辣椒段炒香。4倒入酸豆角炒香。5加入鸡粉,少许白糖调味翻炒均匀即可出锅。6成品7成品

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