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收录时间:2021-11-22 10:37:35      热度:2972℃
红烧鳑鲏鱼干的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鳑鲏鱼干 300克
辅料
  • 老抽 一茶匙
  • 生抽 一茶匙
  • 料酒 两茶匙
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡粉 适量

美食特点

红烧鳑鲏鱼干的做法步骤

  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤:1
    1
    准备食材,鳑鲏鱼干,葱段,姜片。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤:2
    2
    起油锅倒入底油下鳑鲏鱼炒至微微焦黄。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤:3
    3
    下姜片,葱段,辣椒爆香。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤:4
    4
    加入末过鱼干的清水,加入老抽,生抽,白糖,鸡粉调味大火烧开。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤:5
    5
    烧至汤汁干即可。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 红烧鳑鲏鱼干的做法步骤:7
    7
    成品。

制作小窍门

鳑鲏鱼干是咸甜口的,不要加盐了。
本次制作《红烧鳑鲏鱼干》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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