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自制剁椒
自制剁椒
厨娘宋宋
收录时间:2021-11-22 10:37:54 热度:9094℃
3张图片
食材明细
主料
小米辣
1500克
蒜
100克
姜
100克
辅料
盐
60克
味精
30克
糖
20克
白酒
50毫升
美食特点
中辣
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
自制剁椒的做法步骤
1
小米辣去蒂备用。
2
清洗干净然后控干表面水分。
3
小米辣剁碎。
4
加入蒜和姜一起剁碎。
5
加入盐,白糖,味精,白酒。
6
拌匀腌制半个小时,然后装入无水无油么容器里密封腌制十天即可。
7
成品。
8
成品。
本次制作《自制剁椒》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
家常菜
自制酱料
午餐
晚餐
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