2021-11-22 17:52:48
1 材料备齐,黄油软化,香草精和蛋清放一起。2黄油加糖粉拌匀用电动打蛋器打发到微发白的状态。3分2次加入蛋白和香草精的混合物拌匀。4加入过筛的低筋面粉和可可粉拌匀。5装入裱花袋,用的是8齿的花嘴。6用波浪的方式挤在学厨的9172烤盘上。7长帝烤箱中层170度25分钟左右。8出炉放凉再脱模即可。
2024-04-29 15:11:52
1材料备齐,黄油软化。2除黄油,蔓越莓,橙皮,巧克力豆外全部材料放入面包机中揉面。3揉到能拉出厚的膜,加入黄油继续揉。4揉到能拉出比较薄的膜后加入橙皮,蔓越莓,巧克力豆揉匀。5滚圆后放在温暖处进行发酵,发到2倍大即可。6分割成2份,光滑面冲下,拍成长方形。7上下1/3处向内折叠。8像叠被子一样。9滚