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小耿妈妈
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小耿妈妈的菜谱

共1277个菜谱
  • 紫菜蛋花汤

    2022-12-05 09:09:56

    1准备的用料。2先把虾皮提前泡洗一下。3加点水烧开,改小火再烧五六分钟。4鸡蛋打散。5线状慢慢淋到虾皮汤里面。6紫菜剪碎,加到汤里面,加点盐搅拌均匀。7盛出淋点香油就可以。小窍门虾皮汤烧开后就保持小火就可以,这样烧出的蛋汤不容易起 泡,比较清澈。

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  • 牛肉汉堡

    2022-11-15 23:30:53

    1准备的材料。2.牛肉切片,用刀背剁几下。3加盐,鸡精,葡萄酒,淀粉抓匀 腌制半小时。4稍微加点油烧热,把肉片里面煎一下,时间不要太长,断生 就可以。5生菜洗净,沥干水分。6汉堡坯上铺上一层生菜,抹上色拉酱。7加一片牛肉。8再加一 层生菜和色拉酱。9盖上汉堡就可以。10货真价实,美味无敌的牛肉汉堡就

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  • 可乐姜鸡翅

    2022-12-05 00:12:57

    1准备的材料。2鸡翅洗净,冷水下锅焯水后洗净血沫。3油加热后煸香姜片。4把处理好的鸡翅稍微煎一下。5加点酱油,米酒炒匀。6加入可乐漫过鸡翅就可以。7烧开改中火。8加点盐一直烧到汤汁差不多收掉就可以。9可乐姜鸡翅就做好了。

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  • 南瓜百合银耳汤

    2024-04-04 04:02:46

    1准备的用料。2银耳用清水泡开。3用剪刀剪掉根部,把小花瓣剪下,洗净。4百合用手掐掉上面的小尖尖,顺便带着皮一起撕下洗净待用。5南瓜去皮,切成小丁。6先把处理好的银耳加水烧开,改小火炖烂。7加块冰糖,加入南瓜,百合。8一起炖烂就可以。9冰箱冷藏一下更好喝。

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  • 清蒸膏蟹

    2023-12-29 15:36:40

    1准备的材料。2先把蟹味外壳刷干净。3加点盐水稍微养半小时,吐吐脏东西。4把壳扒开,弄掉了里面毛绒绒的腮。5直接加料酒,姜片上锅蒸20分钟左右。6再用点生姜剁碎。7加点香醋微波炉高火转30秒就可以。8最后就可以享受了,加点姜醋汁味道更特别。

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  • 水煮茶树菇

    2022-11-26 17:36:31

    1准备的材料。2先提前把腐竹,粉丝泡发。3笋干泡好。4冬瓜,土豆去皮切片,切好的土豆要泡在水里面。5茶树菇洗净。6火腿肠,笋干切段。7油加热,煸香姜片,把香料,豆瓣酱加入炒出香味。8加水盐,鸡精烧开,改小火。9烧开一锅水,加点盐,分别把准备好的材料焯烫一遍。10分层铺在碗里,加入烧好的辣椒汤。11在

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  • 榨菜粉丝蛋汤

    2022-12-01 06:24:17

    1准备的用料。2粉丝用清水泡开。3鸡蛋打散,小火煎成蛋皮。4切成粗细差不多的条。5泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。6加入鸡蛋皮烧开盛出。7最后撒上榨菜,淋上香油就可以。小窍门如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。

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  • 青菜烧牛肉

    2022-12-04 16:21:25

    1准备的材料。2牛肉先焯水。3洗去血沫。4油热后,煸香姜片。5把牛肉加入翻炒几分钟。6加点辣椒酱匀,加料酒,水烧开。7改小火炖到牛肉酥烂。8青菜洗净,切成段。9处理好青菜加入。10加点鸡精,盐,白糖翻炒均匀。11烧到青菜熟了就可以。12味美开胃的青菜烧牛肉就做好了。

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  • 炸馒头

    2022-11-24 03:26:54

    1准备的材料。2面粉加色拉油,白糖,牛奶,鸡蛋,发酵粉和成光面团。3和好的光面团加入黄油揉匀。4发成两倍大左右,排掉空气,分成小剂子。5包入花生酱。6整成形,下油锅小火炸至两面金黄色就可以。7又软又香的炸馒头就做好了!小窍门炸的时候火一定要小。

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  • 茄汁藕夹

    2022-11-22 01:29:05

    1准备的材料!2洗好的河藕切成半厘米左右的片。3猪肉搅碎,加鸡蛋,葱花,姜末,料酒,鸡精,盐搅匀做 成馅4做好的肉馅。5在两片藕中间填上肉馅,轻轻把两片藕捏一下,这样粘得更牢。6面粉加水,一点盐和成厚面糊。7做好的藕夹外面裹上一层面糊。8进油锅炸成金黄色捞出。9炸好的藕夹,这个时候就可以吃了。10.

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