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魅惑儿
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魅惑儿的菜谱

共87个菜谱
  • 浓浓慈母爱---黄金椰丝球

    2021-11-17 18:46:21

    1黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发打发到黄油体积稍有膨大即可。分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。分次加入牛奶,搅打均匀2用手搅拌均匀,轻轻揉成面团不要过度揉搓。3取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。把小球在椰丝里滚一

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  • 健康美味---黑胡椒小牛排

    2023-01-07 08:22:16

    1牛排肉用刀背拍拍,倒入红酒,撒点精盐,入冰箱腌一上午。胡萝卜、洋葱、西红柿切成丁。鸡蛋打散搅匀。备用。2平锅淋入橄榄油。3油烧热放入蘸了鸡蛋液的牛排煎至周围发白翻个再煎另一面。煎熟装盘。4平锅淋橄榄油。5倒入胡萝卜丁、洋葱丁、西红柿丁翻炒均匀。倒入生抽、料酒、番茄酱、耗油,炒出汤汁。洒上黑胡椒粉、

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  • 淡薄情人节---蜜汁山药

    2023-01-08 01:45:58

    1山药刮皮洗净切成小段,摆入盘中。大火蒸20分钟。2炒锅清洗干净,加入少许水,倒入蜂蜜、白糖、少许精盐,熬制成透亮的糖浆,跳入葡萄干、枸杞子、黑白芝麻,紫甘蓝撒入蒸好的山药上,浇上糖浆即可食用。

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  • 不黑的--黑胡椒牛柳

    2021-11-17 18:47:27

    1牛排肉切成条,红酒、鸡蛋、精盐腌制半少时。西红柿、洋葱、胡萝卜切成丁备用。平锅刷上橄榄油,铺上牛肉条煎至7分熟(我喜欢给孩子吃稍微熟一点的)盛盘备用。锅里再次淋上橄榄油,烧热倒入西红柿、洋葱、胡萝卜丁,翻炒均匀。2再倒入生抽、耗油、番茄酱熬出汁,倒入煎好的牛肉条,撒入黑胡椒粉、花椒粉,翻炒均匀成盘

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  • 凉拌双丝

    2022-12-09 15:40:49

    1紫甘蓝切丝,热水里烫一下,加精盐稍腌一下盛盘。2黄瓜切丝,同紫甘蓝丝成一个盘子里。3蒜瓣拍碎,调入紫甘蓝丝和黄瓜丝,淋入白醋、香油搅拌均匀即可食用。

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  • 老少皆宜的---蒜香茄汁鸡

    2021-11-17 18:47:28

    1家养鸡剁成块,加料酒、精盐腌制一小时。锅里加水,汆出血水。捞出控净水分。2炒勺淋上油,油热加入花椒粒炸香,撒上葱姜丝,略一翻炒加入西红柿丁、大蒜瓣、洋葱丝,翻炒均匀,淋上生抽、耗油、番茄酱翻炒均匀,再加入鸡块继续翻炒均匀后加入清水,盖上锅盖水开转中火。3直至收汁撒入少许精盐略一翻炒即可成盘食用。

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  • 年年有余---椒盐鱼

    2021-11-17 18:47:30

    1鲅鱼加花椒粒、大料、料酒、精盐,腌制一小时。2平锅刷油,鱼煎至两面发黄。3锅里淋油,加入花椒粒、大料,炸出香味。撒上葱姜丝、蒜瓣翻炒出香味。4加入生抽、老抽、耗油、料酒、食醋、精盐翻炒均匀,加入清水。水开放入煎好的鱼。5盖好锅盖,水开转中火,炖至収汁撒上少许自制花椒粉即可装盘食用。

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  • 心情小菜---翡翠山药片

    2021-11-17 18:48:12

    1山药切片洗净表面淀粉。2锅里加少许橄蓝油加花椒爆香,倒入葱姜末炒出香味倒入胡萝卜丁、山药片翻炒均匀。3倒入洗净的葡萄干、玉米粒翻炒均匀。4盖上锅盖,让山药更熟一点。5开锅盖加入熟花生米、白糖、少许精盐,搅拌均匀即可成盘食用。

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  • 浓郁的家庭版水煮肉片

    2021-11-17 18:48:14

    1精肉切片叫料酒、精盐、淀粉、鸡蛋腌至少半小时。白菜片成片,蒜苗切成段。  蒜瓣一切两段。2深汤碗底垫几片生菜叶子。3炒勺淋少许油,加入花椒粒、干辣椒、大料炸香。加入葱姜丝、蒜瓣、炒出香味,再加入油泼辣椒、黄豆酱、生抽、老抽、  耗油、料酒翻炒均匀,加上清水。

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  • 记忆里的双果大黄米年糕

    2021-11-17 18:48:14

    这种年糕是葡萄干的香味中稍带枣香

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