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魅惑儿
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魅惑儿的菜谱

共87个菜谱
  • 鸡汤炖黄豆芽

    2022-12-09 14:07:27

    1黄豆芽摘洗干净,家养鸡顿成小块,葱切成葱花,姜切片。2鸡块在开水锅里汆出血水,捞出沥干水分。3沙锅里加入清水。4水开倒入沥干水分的鸡块。5加入少许花椒粒。6放入姜片、葱花。7倒入料酒。8加入山楂皮。9加入红枣。10盖上锅盖,转小火煮至汤浓,约1小时左右。11倒入摘洗干净的黄豆芽。12盖上锅盖,水开

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  • 油泼辣椒

    2021-11-17 19:54:43

    1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。

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  • 香辣萝卜干

    2021-11-17 19:54:44

    1油泼辣椒,姜切丝,蒜瓣拍碎。2萝卜干。3萝卜干用清水洗干净。4用热水再泡一泡。5然后沥去水分,撒上精盐搅拌均匀。6炒锅倒入油,加入花椒粒炸香。7再倒入姜丝略少,加入酱油和拍好的蒜瓣。8浇入萝卜干里面。9再倒入油泼辣椒。10搅拌均匀。盖上个东西静置至少4小时。进进味,方可食用。11吃多少取多少。

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  • 麻辣黄豆芽

    2023-05-02 02:06:26

    1黄豆芽摘洗干净,放在开水锅里煮15到20分钟捞出沥干放在盆子里调入精盐搅拌均匀。2炒锅里加油,撒入花椒粒炸出香味,  再加入葱花和姜丝。3倒入酱油略微翻炒。4然后倒入煮好的黄豆芽里,再加入油泼辣椒搅拌均匀。5盛盘食用。小窍门盛在盆里调拌,可以把凉菜调的更匀一点。

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  • 家传的花生豆子咸菜

    2021-11-17 19:55:01

    1取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。2大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。3锅里加入清水,水开倒入黄豆和青豆,沸水煮大约15到20分钟,一般就熟透了。4煮好的豆子放入洗净无油的盆里。5锅里再换水烧开,倒入花生,滚3至5个开捞出。6倒入盛放豆子的盆里。7煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。8

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  • 二月二的炒黄豆

    2021-11-17 19:55:46

    1黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净。2炒锅清洗干净,小火烧干放入黄豆,慢火炒。3炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小。4找个透气好点的盖垫,倒上炒好的黄豆摊好凉透。5再倒入容器里随吃随取。但是容器不要密封。

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  • 蒸芹菜叶

    2021-11-17 19:56:58

    1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。

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  • 地瓜麦芬

    2021-11-17 19:57:21

    1黄油称好切成小块,温暖软化。2各种材料准备好(蔓越干没拍上)。泡打粉、小苏打一起过筛到低粉里。3软化好的黄油加入白糖、精盐顺时针打发至变色且体积膨松。分次加入打散后的鸡蛋,并打发均匀。要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次。然后再加入新鲜柠檬汁以及香草精,搅打均匀。4倒入鲜奶。此时不需要

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  • 什锦芹菜段

    2021-11-17 19:57:32

    1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟

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  • 胡萝卜炒白菜

    2021-11-17 19:58:04

    1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条,五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油,撒入花椒粒炸香,干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片,煸炒变色,加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟,撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。

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