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萝卜丝鲫鱼汤
萝卜丝鲫鱼汤
鸣翠燕
收录时间:2023-01-06 13:36:14 热度:9386℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1条
萝卜
适量
辅料
油
适量
姜
适量
盐
适量
开水
适量
葱
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤
1
鲫鱼洗净沥干水分
2
锅中放入适量油烧热后放入鱼小火煎制
3
翻面煎制金黄色
4
放入姜葱煸炒
5
加入料酒
6
放入开水盖盖大火烧开
7
煮至鱼汤浓白
8
放入萝卜丝大火烧开转小火
9
煮至萝卜软烂加入适量盐烧开即可
10
装盘。
制作小窍门
煮鱼汤一定要用开水。
本次制作《萝卜丝鲫鱼汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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