想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
中种豆沙卷
中种豆沙卷
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 19:00:29 热度:2714℃
3张图片
食材明细
主料
高粉
200克(主面团)
牛奶
200克
酵母
2克
白糖
100克
鸡蛋
80克
黄油
60克
辅料
豆沙
适量
蛋液
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数天
耗时
普通
难度
中种豆沙卷的做法步骤
1
中种面团揉匀后放入冰箱冷藏发酵。
2
发酵至二倍大。
3
将发酵好的中种撕碎放入面包机中。
4
放入主面团材料揉成面团。
5
加入黄油继续揉成面团。
6
放入温暖处发酵至二倍大。
7
分割成团后排气。
8
包入豆沙馅儿。
9
卷成条状后发酵至二倍大后刷上蛋液。
10
用锋利的刀划几刀。
11
撒上芝麻放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
本次制作《中种豆沙卷》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
懒人食谱
北京小吃
法国菜
月饼
冰淇淋
上海小吃
健脾
客家菜
汤羹
立冬
活血化瘀
咖喱菜
陕西菜
养肾
东北菜
馄饨
润肠通便
芒种