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收录时间:2021-11-22 19:00:29      热度:2714℃
中种豆沙卷的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 高粉 200克(主面团)
  • 牛奶 200克
  • 酵母 2克
  • 白糖 100克
  • 鸡蛋 80克
  • 黄油 60克
辅料

美食特点

中种豆沙卷的做法步骤

  • 中种豆沙卷的做法步骤:1
    1
    中种面团揉匀后放入冰箱冷藏发酵。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:2
    2
    发酵至二倍大。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:3
    3
    将发酵好的中种撕碎放入面包机中。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:4
    4
    放入主面团材料揉成面团。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:5
    5
    加入黄油继续揉成面团。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:6
    6
    放入温暖处发酵至二倍大。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:7
    7
    分割成团后排气。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:8
    8
    包入豆沙馅儿。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:9
    9
    卷成条状后发酵至二倍大后刷上蛋液。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:10
    10
    用锋利的刀划几刀。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:11
    11
    撒上芝麻放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 中种豆沙卷的做法步骤:14
    14
    成品。
本次制作《中种豆沙卷》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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