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鸣翠燕
鸣翠燕
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鸣翠燕的菜谱

共1135个菜谱
  • 竹荪鸡汤

    2021-11-22 09:56:45

    1鸡洗净放入锅中。2竹荪泡发。3洗净剪断。4将鸡和竹荪放入高压锅中加入姜片。5放入适量水和盐开启菜单煮汤键即可。6时间结束后盛出装盘成品图。小窍门如果时间来的及最好用砂煲慢慢炖,味道会更好。

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  • 鸡汁回卤干

    2021-11-22 09:56:49

    1黄豆芽摘根。2油豆腐洗净切块。3锅中放入鸡汤烧开。4放入豆芽。5放入油豆腐加入少许盐大火烧开转小火煮约半小时左右即可。6装盘。

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  • 杏仁纸杯蛋糕

    2021-11-22 09:57:26

    1将蛋清、蛋黄分开、低粉混合淀粉和白糖称好。2蛋黄加入食用油拌匀均匀。3加入牛奶拌匀。4晒入低粉和淀粉的混合物。5搅匀蛋糊。6蛋白加柠檬汁打成粗泡后加入1/3糖。7继续搅打后加入1/3糖。8放入剩下的1/3糖。9打至蛋白硬性发泡。10取1/3到蛋黄糊中搅拌。11用切拌法翻拌均匀。12将拌好的面糊倒入

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  • 双色吐司

    2021-11-22 09:57:52

    1将中种材料放入面包机中揉匀盖保鲜膜入冰箱冷藏发酵(放入顺序先液体后固体)。2发酵至两倍大后取出。3取1/2中种撕小块放入面包机中加入主面团材料的1/2揉匀盖保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大,用手摁后不回弹即可。4剩下的1/2中种加入主面团的1/2加入抹茶粉揉匀盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。5将发酵好的面

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  • 淡奶油香葱芝士蛋黄肉松卷

    2021-11-22 09:58:56

    这款面包采用冷藏中种法制作,用淡奶油代替了黄油,馅料加入了咸蛋黄、肉松和沙拉酱、表面撒上芝士和香葱,是一款咸甜口味的葱香面包,成品出来后组织细腻、暄软、口味比较独特。

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  • 爆炒牛蛙

    2021-11-22 09:59:20

    1牛蛙去皮洗净切块。2姜葱切丝。3将牛蛙用料酒和少许盐调味腌制片刻。4青红椒切块。5锅中放入倒入牛蛙翻炒均匀。6加入青红椒。7翻炒片刻加入适量盐调味即可。8成品装盘。

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  • 艇仔粥

    2024-05-06 18:37:26

    1食材准备:龙里鱼一片,虾仁。2干贝泡发。3虾仁去虾线、龙利鱼切片、猪皮切丝。4油条切丝、鸡蛋摊皮切丝。5将大米洗净后加入泡发的干贝和水放入电饭煲中。6开启煮粥功能煮底粥。7将煮好的粥放入砂锅中。8加入猪皮熬煮片刻。9加入虾仁熬煮。10加入鱼片熬煮。11放入胡椒粉和盐调味。12关火后放入蛋丝、油条丝

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  • 桂花赤豆酒酿元宵

    2021-11-22 10:01:59

    1食材:藕粉、酒酿、小元宵。2红豆洗净放入电饭锅中。3加入水后开启煮汤键煮开红豆软烂。4另取一锅倒入适量红豆汤后放入小元宵。5搅匀后放入酒酿。6藕粉用水化开。7待小元宵漂浮上水面后加入适量的白糖和桂花,然后倒入化开的藕粉。8勾芡搅拌均匀。9成品盛盘。

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  • 蛋饺

    2021-11-22 10:02:00

    1鸡蛋打散2锅中用一块肥肉均匀涂抹一下后放入蛋液3依次摊好蛋皮4放入调和的肉末馅5依次包好蛋饺6成品。

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  • 什锦砂锅

    2023-04-10 21:02:50

    1准备好高汤(鸡汤)2将白菜洗净切块放入砂锅中3加入虾米和干贝4然后放入香肠、鹌鹑蛋、油豆腐、蛋饺、咸肉5大火烧开转小火炖至菜熟6成品。小窍门天气寒冷最合适吃炖菜,砂锅中的食材可以根据自己喜好选择。

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