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2024-04-28 16:41:28
1食材准备2黄油软化后打发3加入白糖拌匀后打发4加入蛋清后打发5筛入低粉拌匀6揉成面团后放入冰箱冷藏7咸蛋黄蒸熟后和肉松一起放入料理机8打成粉末9将面团从冰箱取出10擀成0.5厘米的薄片11撒上蛋黄肉松馅（留一点边）12盖上保鲜膜后用擀面杖碾压蛋黄馅，使其压入面团中13压好蛋黄馅的面皮14借用擀面杖
2021-11-22 10:25:17
1食材：面筋、肉丝用料酒生抽拌匀、辣椒切丝。2面筋撕长条后用清水煮开。3锅中放油下入肉丝。4翻炒均匀后盛出备用。5锅中放油下入辣椒和面筋。6翻炒均匀后加入适量生抽。7放入肉丝翻炒均匀后即可。8成品盛盘。
2021-11-22 10:25:35
1食材准备：豆芽摘根，黄鳝洗净切段，姜、大蒜切片、熟牛肚洗净，千叶豆腐用油煎至两面金黄。2鸭血焯水后捞出备用。3锅放入油将黄鳝炸制片刻捞出备用。4锅中放油下入姜蒜煸炒后放入火锅底料。5加入适量水大火烧开。6放入豆芽。7放入千叶豆腐。8放入鸭血煮至豆芽和千叶豆腐8分熟。9放入牛肚。10放入炸好的的黄鳝
2021-11-22 10:32:04
1黄鳝洗净去头尾。2姜、大蒜、洋葱切段。3黄鳝用开水烫一下去除粘液。4划成丝。5锅中放油下入黄鳝油炸一下。6炸至黄鳝表面酥脆。7捞出备用。8锅中留出适量油下入葱姜蒜和洋葱煸炒。9待洋葱煸香后放入黄鳝。10调和水淀粉。11加入生抽、蚝油、醋、糖烧至黄鳝软烂后勾芡。12成品盛盘。小窍门糖和醋放入一点点，
2021-11-22 10:32:05
1食材准备。2虾仁去虾线后用料酒和盐腌制片刻。3锅中放油将腌制好的虾仁放入锅中翻炒。4将炒好的虾仁盛出备用。5锅中放入少许油后放入玉米粒翻炒。6放入虾仁加入少许盐翻炒均匀后即可。7成品盛盘。
2021-11-22 10:35:42
1材料：果干、棉花糖、奶粉、酥性饼干。2将饼干掰成小块。3锅中放入黄油。4小火融化。5放入棉花糖。6翻拌均匀。7至棉花糖融化。8放入玫瑰花瓣。9放入果干翻拌。10放入奶粉翻拌。11放入饼干翻拌。12出锅放入硅胶垫上。13借助手套整形。14稍凉后撒入混合好的椰蓉和奶粉。15放凉后用锯齿刀切块。16成品
2021-11-22 10:35:48
1带鱼洗净沥干水分后放入锅中煎至两面金黄。2姜葱、蒜、辣椒切段。3带鱼煎好盛出后干中放入姜葱蒜和辣椒爆炒。4炒至变色后放入煎好的带鱼。5加入料酒、盐、醋、老抽和糖。6搅匀上色后放入适量水。7大火烧开后转小火煮至带鱼入味收汁即可。8成品盛。小窍门带鱼一定要沥干水分，否则容易煎碎（我是晾了一天时间）。
2021-11-22 10:53:21
1黄鳝去头洗净。2在黄鳝正反面上划几刀。3将划好的黄鳝切段。4锅中放入油下入蒜片和姜片爆香。5下入黄鳝。6干煸。7放入适量料酒、生抽、老抽。8加入适量水大火烧开转小火。9加入适量的糖翻炒均匀后收汁。10成品盛盘撒上葱花即可。11成品。
2021-11-22 10:53:22
1食材：将所有材料切片。2锅中放入少许油下入五花肉翻炒。3炒至五花肉二面微黄。4放入胡萝卜翻炒片刻。5放入大葱。6翻炒均匀后。7放入豆豉和适量盐翻炒均匀后即可。8成品盛盘。
2021-11-22 10:53:24
1青鱼洗净切块。2加入料酒、姜葱、生抽、老抽、盐、糖拌匀。3盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制。4姜葱切碎备用。5锅中放入宽油将腌制好的鱼拿出放入锅中煎制。6盖上盖子防油飞溅。7煎至鱼二面略干。8放入腌鱼的汁。9放入姜葱。10稍加翻炒收汁。11成品。小窍门腌制的鱼最好拿出晾干、否则煎制时注意油飞溅（我因为
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