YU的庄园的菜谱

共84个菜谱

豆米鸡蛋豆腐汤

2021-11-21 20:34:07

1将豆米洗净备用2豆腐冲洗一下切片3锅烧热，放入少许油，将豆米放入锅中翻炒两下4将豆腐放入锅中，加入适量水大火烧开，烧水的同时将鸡蛋打成蛋液，香葱切成末放在碗里5锅中的水烧开后，将蛋液均匀的浇在锅中6成品，吃一口，清淡可口，秋冬季每天喝点汤最好了

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板栗饭红烧

2021-11-21 20:34:13

1将板栗用刀开一个小口，放入锅中加水烧开2水水烧开后将板栗取出去壳3将大米洗净倒入电饭锅中，放入板栗，加少许盐，煮熟4将煮好的板栗饭盛出5将猪肉切丁，肥瘦分开6将肥肉放入锅中煸炒出油后放入瘦肉翻炒，倒入酱油继续翻炒片刻，加少许水烧开后，再放入少许盐7将板栗饭倒入锅中翻炒均匀8可以出锅啦

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白菜杆炒肉片

2021-11-21 20:38:43

1大白菜洗净，取菜杆中间的一段切好，大的从中间竖切分开2猪肉洗净切成片，我用的是上一顿切好的，香葱洗净切末3锅烧热，放入适量油，将肉片放入锅中煸炒，肉片变色后放入黄酒烹香4将切好的大白菜放入锅中，大火翻炒，白菜杆断生后放入适量盐调味，加入一勺水大火收汁5盛出装盘，撒入葱末点缀

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香辣土豆丝

2024-06-07 17:47:41

1土豆去皮洗净，切成丝，放入凉水中洗去表面的淀粉，香葱洗净切末2锅烧热，放入适量油，将辣椒花椒凉油下锅，爆出调料的香味后将土豆丝倒入锅中3用筷子将土豆丝炒开，土豆丝断生后放入适量盐，一勺水，大火翻炒两下4装盘，将香葱末撒在土豆丝上

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葱香干黄豆

2021-11-21 20:58:25

一道可以当零食的菜

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香葱炒土鸡蛋

2024-05-20 07:05:36

1土鸡蛋打成蛋液，香葱洗净切好2锅烧热，倒入菜籽油，菜籽油不耐高温，4成热时倒入蛋液3用筷子将鸡蛋翻炒两下4将香葱放入锅中翻炒，再装蛋液的碗中放入适量盐，加入少许水融化后倒入锅中，大火翻炒两下出锅5成品

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瘦肉青豆鸡蛋汤

2023-03-25 04:38:59

1青豆洗净，我买的是剥好壳的，比较方便2瘦肉洗净，切成末，鸡蛋打成蛋液3锅烧热，放入适量油，将肉末放入锅中煸炒至变色4将青豆倒入锅中翻炒两下5锅中加入适量水，大火烧开6将蛋液倒入锅中，再次烧开后放入适量油调味

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家常红烧肉

2022-06-24 18:04:13

1将猪肉洗净切成块，今天买晚了，五花肉买的不满意2锅中烧热，五花肉凉水下锅，炒一下，温水冲洗后沥干水分3锅烧热，放入适量油，将大料放入锅中爆香4焯好的五花肉倒入锅中，煸炒至表面焦黄5锅中倒入黄酒、酱油，翻炒均匀6锅中倒入热水，放入一个葱结大火烧开，小孩炖30分钟7半小时后加入盐调味，大火收汁8出锅后

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芹菜猪肉柳叶饺

2021-11-21 21:08:47

1芹菜摘去叶子，洗净，这种嫩的芹菜更适合包饺子2洗好的芹菜切成末，放在大碗里，加入适量盐放10分钟3猪肉洗净，剁成肉馅，自己做到馅可以掌握肥瘦的比例4将芹菜中的水分挤去后，将肉馅放入碗中5打入两个鸡蛋，加入十三香、酱油、盐、色拉油搅拌均匀6搅拌好的饺子馅7我是买的饺子皮，可以开始包饺子啦8放入适量的

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清炒青萝卜

2021-11-21 21:13:57

1青萝卜洗净，去皮，切成细丝2锅烧热，放入适量油，油温五成热时将萝卜丝放入锅中翻炒3萝卜丝断生后，放入一汤勺水4锅中加入干辣椒丝翻炒两下，再加入半碗水，中火焖烧5分钟，锅中还有少许汤汁时，加盐调味，盛出

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