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清水淡竹
清水淡竹
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清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱
  • 咸香手撕包菜

    2025-08-11 06:09:41

    1包菜清洗干净。2用手撕成小块。3腊肉切片,放锅中小火煸炒出油。4放入包菜大火翻炒变软。5放入葱段,加适量盐和生抽调味炒匀。6咸香美味。小窍门肉是咸的,出锅调味时要酌情加盐。

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  • 咸香儿菜

    2025-08-11 04:58:27

    1儿菜清洗切片。2咸肉切片,放入锅中小火煸炒出油。3放入儿菜翻炒变软,加适量盐和白糖调味炒匀。4咸香鲜嫩。

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  • 豆干炒儿菜

    2025-08-10 04:03:46

    1儿菜切片。2豆干切片,蒜苗切小段。3锅中放油,小火炒香蒜白。4放入豆干翻炒,加点生抽上色。5放入儿菜翻炒,加少许水烧一会,放入蒜苗叶子,加盐调味炒匀。6出锅。

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  • 芥菜干

    2025-08-09 18:03:51

    趁着晴好天气晒点芥菜干,跟肉一起炖蛮好吃。

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  • 醋溜苤蓝

    2025-08-09 09:11:41

    1青苤蓝削去外皮。2苤蓝切丝、胡萝卜切丝,小葱切段。3锅中放油,先放入胡萝卜翻炒。4放入苤蓝同炒,加少许水烧几分钟。5放入葱段,加盐、少许生抽和香醋,调味炒匀。6酸咸适口,爽脆鲜嫩。

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  • 冬笋鸡蛋儿菜炒年糕

    2025-08-09 08:30:48

    1食材准备:冬笋、豆干、胡萝卜、儿菜、蒜苗、鸡蛋。2冬笋切片。3放淡盐水中焯水1分钟。4儿菜、豆干、胡萝卜切片,蒜苗切细。5年糕切条。6鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。7锅中放油烧热,倒入蛋液炒散盛出。8锅中另放油,放入蒜白、胡萝卜、冬笋、豆干翻炒,烹入生抽让豆干上色增味。9放入儿菜翻炒一会。10放入年

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  • 青菜虾米蛋花汤

    2025-08-09 08:16:46

    1青菜、鳞虾、鸭蛋清洗备用。2鸭蛋加盐、料酒打散。3青菜切段。4锅中放入烧开,加点油,放入青菜。5放入鳞虾烧煮。6水开后,淋入蛋液,加盐调味。7清淡美味汤。

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  • 咸肉炖笋

    2025-08-09 08:16:20

    咸肉是自家腌制的,笋是朋友送来的,还是黄头笋,鲜嫩着呢!放在一起炖了一锅,春天的美味就在餐桌上了。

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  • 包菜香芋饺

    2025-08-09 08:15:45

    1葱姜、花椒加水浸泡。2夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、耗油、葱姜水拌匀。3包菜清洗干净。4包菜搅细,加盐搓软。5挤去水分。6香芋切细丁。7锅中放油,放入香芋丁炒至八分熟。8肉末、香芋、包菜拌匀成馅。9饺子皮取适量馅。10包好饺子。11锅中放水烧开,加点盐,放入饺子烧煮,中途点两遍冷水。12生抽、

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  • 蘸汁儿菜

    2025-08-08 21:20:07

    1选取鲜嫩的儿菜清洗干净。2大的多切几瓣,小的对半切开。3锅中放水,加点油和盐烧煮。4水开后放入儿菜烧2分钟。5捞出。6蒜泥、凉拌酱油和陈醋调成蘸汁。

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