清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

糖渍柚子皮

2024-06-07 14:18:25

现在正是柚子上市的时候，柚子营养丰富，酸甜多汁，特别受到人们的喜爱。很多人在吃完柚子的果肉之后，都把柚子皮给扔掉了，不过柚子皮可别浪费了，不但营养丰富，而且还具有药用价值。把它做成柚子皮糖，不仅是美味的小零食，还有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。今天我就做了糖渍柚子皮，甜中带微苦，味

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鸡汤豆腐皮

2021-11-22 17:38:08

1黄花菜炖鸡汤烧好。2青菜洗净。3豆腐皮用温水泡软。4鸡汤倒入锅中烧开，放入豆腐皮个青菜煮熟。5鸡汤鲜美，豆腐皮和软。

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佛手瓜炒鸡肉

2021-11-22 17:42:23

1鸡腿肉去骨去皮切片，加盐、料酒、生抽、淀粉、姜丝拌匀腌制10分钟。2佛手瓜去皮。3切成片。4锅中放油烧至五成热，放入鸡腿肉翻炒变色盛出。5放入佛手瓜翻炒变软。6放入炒好的鸡肉和葱花，加盐、少许生抽调味。7很鲜美的一道菜。

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大排面

2024-04-20 07:50:08

1大排肉加淀粉用肉锤锤松，放锅中蒸定型，姜蒜香料准备好2大排肉放入锅中，加料酒、生抽、老抽、冰糖、香料、水烧煮10分钟3豆腐皮用温水泡软4放入豆腐皮，加盐调味再煮5分钟5青菜洗净6面条是现买的。7另起一锅，烧熟面条和青菜。8面条和青菜盛入碗中。9添加大排、豆腐皮和汤。

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韭菜炒鸡蛋

2021-11-22 17:44:03

1韭菜洗净沥干水。2韭菜切细。3鸡蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油，下入蛋液炒凝固盛出。5锅中放适量油，放入韭菜翻炒。6合入炒好的鸡蛋拌匀。7嫩嫩的鸡蛋，和韭菜的香味混合一起，很美味。

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韭菜鸡蛋泡鲞面

2021-11-22 17:44:06

初冬已至，天气转凉，一碗温热鲜香的韭菜鸡蛋粉皮面带给你生活的温暖，麻麻炸好的泡鲞还有，切了一点放在面汤中，汤也就格外的美味了????

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芋头香菇炒饭

2022-12-23 18:12:41

剩米饭也要美美哒

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南瓜紫薯花朵馒头

2021-11-22 17:45:33

每年秋天，南瓜、紫薯都会让我家的餐桌上增色不少，今天，南瓜紫薯花朵馒头就盛开了，美美哒。

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晒柿干

2021-11-22 17:45:54

1深秋时节，柿子已经成熟了。2去掉柿蒂。3用削皮刀削去外皮。4放上纱网上晾晒。5大太阳下晒4天就差不多晒软可以吃了，想要保存的还得晒几天。6多晒了几天。

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红糖南瓜开花馒头

2024-02-07 17:29:22

1南瓜切块蒸熟压成泥。2红糖趁热放到南瓜中融化，用勺子压成南瓜泥。3和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放案板上按揉排气，搓成长条，切成小块。6小面块多揉几下，搓圆。7放到笼屉里，用锋利的刀交叉划十字，盖盖二次饧发。8至馒头胚明显变大，手感变轻时冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转

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