清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

酸甜杨梅汁

2024-06-08 20:14:28

1品质超好的东魁杨梅。2杨梅在淡盐水中浸泡10分钟。3杨梅加水放入电饭煲内胆中烧煮。4添加适量冰糖。5大约烧了半个小时，滤出杨梅汁放凉即可。

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豇豆角焖面

2024-01-28 05:48:03

1豇豆折成段洗净，油豆腐片切丝2五花肉切片，放锅中小火熬出油至透明3放入蒜末煸香4加料酒、生抽上色5放入豆角和油豆腐翻炒2分钟6加稍多的水，烧5分钟7手擀面条8盛出一碗汤，把面条均匀地铺在豆角上面，小火焖煮9中途2-3次把盛出的汤沿锅边倒入，用筷子翻动一下面条，使其均匀受热熟透10加盐调味，炒匀面条

热度：8318℃
玉米笋炒豆角

2021-11-22 14:33:58

1豇豆洗净切成段2锅中放水加盐烧开，放入豆角烧2分钟捞出过凉水3玉米笋洗净4斜切成段5锅中放油，下入玉米笋翻炒6放入豆角同炒7加盐调味，料酒提香，炒匀出锅

热度：5031℃
卤猪蹄

2021-11-22 14:33:59

1蹄髈处理干净。2冷水下锅焯水。3准备好香料。4香料、蹄髈放入电饭煲内胆中，加足量水、料酒、生抽、老抽、冰糖，选择煲汤键。5炖40分钟后加盐，用筷子扎一下肉厚的地方来确定炖肉的时间，炖好后在汤里浸泡两个小时。6取出切片即可享用，（不喜欢用很多的老抽，所以上色不是很深）。

热度：5955℃
糖醋酱黄瓜

2024-05-25 22:45:25

连续高温的夏日，一碗晾凉的小米粥和一碟酸甜爽口的酱黄瓜，就会让你感到满足

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南瓜麦饭

2021-11-22 14:35:10

麦饭以野菜或蔬菜为主料，洗干净后与面粉搅拌均匀，上锅蒸制而成，菜香浓郁，是一道既简单又营养健康的绿色食品。宋陆游《戏咏村居》之一:日长处处莺声美，岁乐家家麦饭香。

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豇豆炒蛋

2024-05-27 23:12:19

1豇豆、蒜瓣、鸭蛋洗净准备好2豇豆切粒，蒜拍扁切碎3鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散4锅中放油，下入蛋液炒散盛出5锅中另加油，放入蒜末煸香6放入豇豆粒翻炒至熟7炒好的蛋倒到锅中，加盐调味炒匀8小菜一盘出锅啦

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黑米八宝粥

2022-11-13 23:54:20

说是八宝粥，细细一数已有十种食材，昨晚睡前预约好煮粥，早上起来，厨房里溢满香气，美好的一天就从这碗温热的粥开启~~~

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卤肉土豆丝卷饼

2024-04-29 20:50:35

1卤肉切片。2土豆擦成丝，用清水洗去淀粉沥干。3黄瓜切成丝。4小葱切段。5东北煎饼一张。6锅中放油，放入土豆丝翻炒。7土豆丝八成熟时放入黄瓜丝翻炒。8放入葱段翻炒。9加盐、少许生抽调味炒匀盛出。10土豆黄瓜丝放在煎饼一端，上面放上卤肉片，卷起。11裹着热热的土豆丝，煎饼也变得微软，蛮好吃滴。

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银耳莲子红枣羹

2022-12-16 17:39:53

1银耳、莲子泡发，红枣浸泡半小时。2银耳撕成小朵，全部食材放入高压锅中，添加适量水烧煮，盖限压阀上汽后转小火15分钟。3酌情添加冰糖调味。

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