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2021-11-23 03:30:56
1天贵腊鸡一只。2将腊鸡整个冲洗一下斩成小件。3将腊鸡块泡水，每半小时换一次水。鸡脖、鸡腹处肉少要泡水8小时。鸡大腿处泡4-5小时就行4泡好的鸡肉放入盘中，大葱半段切耳朵块，姜三片切丝。5加入两勺料酒，用姜和葱揉搓一会儿鸡腿。6放入高压锅内蒸15分钟。7出锅，撒上香葱碎。
2021-11-23 03:31:37
1扁豆清洗干净，择去两边的筋。2水开入锅焯烫一下，过冷水。3将扁豆片切成两端较薄的大片。4葱姜蒜适量，青辣椒适量，腊肉80克切片。5炒锅加少许油，下腊肉小火煸出油脂盛出。6炒锅洗净，热锅冷油，炸香几粒花椒和干红辣椒段。7下葱姜蒜爆出香味。8下扁豆片大火翻炒。9加入适量盐，翻炒均匀，沿锅边淋一勺花椒大
2023-01-06 12:57:53
1培根5片对半切干，杏鲍菇切薄片，芦笋切9-10厘米长段，洋葱切丝30根。2锅中水开加盐，几滴橄榄油焯烫一下，捞出过凉。3杏鲍菇用黑胡椒粉与少许盐腌渍一下。每片上都要沾上调料。4平底锅加热黄油。5放杏鲍菇煎制。6两面煎成金黄色。7取培根半片放上杏鲍菇片、芦笋卷起，接囗处用牙签固定。8烤盘刷橄榄油，放
2021-11-23 03:32:36
1芥兰一根削去根部老皮。2对半切开，斜切成片。3海米1大勺加少量水泡发，大蒜2粒切末，姜1片切丝，小米椒1个斜切。4锅中水开入芥兰焯水，捞出冲凉。5热锅凉油炸香海米。6加入姜丝、蒜末、小米椒。7下芥兰片翻炒。8加入1小勺一品鲜酱油。9适量的盐。10加点泡海米的水翻炒均匀。11芥兰清脆，海米鲜香。
2021-11-23 03:32:54
1猪肉莲藕丸子9个，鱼糕一块切片。2碗中央先放入6个丸子。3鱼糕片围着丸子摆一圈，剩下的3个丸子摆在中心处。4淋入两三勺原味鸡汤，隔水蒸10分钟。5原味鸡汤130g，一点玉米淀粉加水调开。香葱叶切粒。6将鸡汤倒入炒锅，小火加热。7勾入水淀粉，打个玻璃芡。滴2滴一品鲜酱油，加入适量的盐原味鸡汤无盐。口
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