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2022-11-13 20:33:37
1准备材料：低筋面粉120克，帕米森奶酪粉10克，软化的无盐奶油50克，切达奶酪20克，冷水20克，蛋白适量，白芝麻50克。2低筋面粉过筛后与帕马森奶酪粉、软化的无盐奶油一起用手搓成均匀、松散状的颗粒。3奶酪片用手撕成小块（越碎越好）。4左手一点点加入20克冷水，右手搅拌。5将面团抓捏成团。6装入保
2024-05-21 16:28:47
1准备材料：常温鸡蛋2个，味聚特原味榨菜20g切丁，淡干烤虾皮2g，青红椒、胡椒粉、五香粉适量。2如果榨菜偏咸，可以冲一下水。3鸡蛋中放一点点胡椒粉、五香粉，加入榨菜丁、虾皮、青红椒碎搅均。4炒锅放稍多些油。炒鸡蛋油要稍多些，油温也要高点5快速倒入搅拌好的蛋液，下锅后会迅速膨胀开。6用筷子把膨胀开的
2023-12-31 05:44:51
1200克的涮羊片取出稍微解冻。2两片生姜切丝。大葱一段斜切。干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。3炒锅放少许油，下入花椒炸香后捞出不用。4 炒锅下入葱、姜、干辣椒、新鲜辣椒炒出香味。5下入涮羊肉片翻炒。6炒至羊肉变色，加入料酒一勺，生抽一小勺。7加入孜然粉和辣椒粉
2024-05-31 19:26:50
蛋黄酥是色香味俱全的中式点心，口感层次分明，外皮酥脆，馅料软和，蛋黄咸酥，一口咬下去外层酥脆掉渣，内层豆沙软糯，蛋黄还冒油呢????????????
2023-12-29 07:15:58
方子可以做15个月饼，但椒盐馅料是7个的量（另外的一半我做了8个红豆沙馅）。如果全部做椒盐的馅料要乘以2。如果感觉馅料干可以适当加点水或糖桂花或猪油，总之这款椒盐月饼是咸口。椒盐的制作就是花椒、盐、小茴香都是等量的，先把花椒和小茴香炒香，然后下入等量盐，炒制小茴香和花椒黄发黄出锅，放凉后用料理机磨成
2022-11-30 02:21:03
1所有材料准备好。2炒锅加入少量的油煸香葱姜蒜。3加入白玉菇和蟹味菇翻炒。4下冬瓜片翻炒均匀。5中加入适量的水煮开，倒入炒好的冬瓜蘑菇煮开，加适量白胡椒粉和盐。6冬瓜快熟时加扇贝。7加嫩海带煮开。8关火。加入小米辣和香葱碎。9汤鲜味美。
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