麦子老妈的菜谱

共1096个菜谱

烤土豆皮

2021-11-21 11:57:27

吃西餐时，女儿推荐吃了一道墨西哥烤土豆皮，感觉挺好吃，有点像脆脆的土豆披萨的感觉！今天在家试验了一下，用烤的方法，土豆皮怎么也烤不脆！下次试试用炸的办法！不过味道挺好的！

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腐乳春笋烧肉

2023-12-15 05:00:21

春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及

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春笋蒸咸肉

2024-05-24 21:48:53

春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及

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星空蓝莓麦芬

2024-04-20 05:34:32

做了点蓝莓麦芬，再用星空色调的奶油装饰了一下！好看好吃！

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芦笋炒蛋

2022-11-16 02:24:57

1芦笋洗净切小，如果底部比较老可以刨皮2鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀3起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出4另起油锅放入芦笋煸炒5加点盐调味炒匀6倒入炒好的鸡蛋7翻炒均匀即可出锅8装盘小窍门其实可以把芦笋提前绰一下水

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蔓越莓花生牛轧糖

2023-12-30 18:06:39

1准备好的食材2黄油放入不粘锅中融化3等黄油融化后放入棉花糖4用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化5棉花糖全部融化成粘稠状态6倒入奶粉翻炒均匀7搅拌成团8倒入熟花生仁和蔓越莓干9翻炒均匀即可10倒入不粘的容器中，我用的不粘烤盘11等冷却后脱模，切成小块12我还包了一层糯米纸13套了塑料袋封了口14一共做了4

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芦笋浓汤

2022-11-15 09:50:03

1芦笋洗净，把尾部老的部分切掉2土豆去皮切薄片3把芦笋和土豆上笼蒸10分钟左右4培根切小块5放入锅中煸出油煸干6捞出用厨房纸巾吸干多余油份7蒸熟的芦笋把嫩头切下摆盘用，其他部分切小段8锅中加入适量的清水和半盒浓汤宝煮至融化9把蒸熟的土豆和芦笋段放入料理机中10加入熬好的高汤11启动机器搅打12把打好

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空心麻球

2024-05-22 06:29:21

周末在家，做了点麻球当早餐，做法很简单！

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豆皮糯米肉卷

2022-11-27 15:44:44

1糯米提前浸泡2猪肉泥和糯米混合均匀3加入胡萝卜丝和葱花4加入料酒、盐、生抽、鸡粉、香油拌匀5豆皮用温水浸泡软6把豆皮铺平7把馅料平铺在豆皮上面8慢慢卷起来放在蒸架上9放入电饭煲中按煮饭键，边煮饭边蒸菜，如果上笼蒸，等水开后蒸20分钟左右10这是蒸熟的11稍微冷却后切成小段12可以加点葱花、生抽，淋

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炸麻叶

2024-05-21 18:29:03

1取适量褐麦粉放入盆中2加入鸡蛋、砂糖和黑芝麻3搅拌至棉絮状4和成光滑面团松弛15分钟，在和面团的时候会感觉干，就用手蘸上水再揉，不要一下倒多了5把面团慢慢擀开成薄片6切去边角后切成小片7取一小片对折后，在中间切三刀，不要切断8切好的面皮展开，抓住其中一头从中间翻过去就可以了，当然你也可以翻两次9这

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