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2022-12-18 20:04:01
1青椒切块状（甜椒、菜椒也可以）2老豆腐切块，用油煎至两面金黄。盛出备用！3肉切片加生抽、味极鲜地瓜粉少许醋抓匀腌制！4红椒切段备用！5少许糖、生抽、味极鲜、蚝油加少量水调一下碗汁备用！6小火锅中加油把肉滑熟（肉变白即可、十几秒时间就可以了！）盛出备用！7锅中放少量油，把青椒红椒倒入翻炒片刻！8倒入
2021-11-21 14:44:28
1取半碗水，水中加少许盐溶解后和面（加盐面会更劲道）水要缓缓倒入面中，拌成如图絮状，再揉成面团！2揉好的面团醒发十分钟揉一次，这样反复两次面团就很光滑了（我每次包饺子提前两小时把面和好，让其慢慢醒一会）3揉光滑的面团，加盖或保鲜膜包起来备用！4腿肉加姜末、少许油（加油肉不会粘连刀，肉也不会乱溅）剁成
2024-02-29 18:47:38
1配料：洋葱切碎、红萝卜切碎、韭菜切小段（可以换成其它绿叶蔬菜切碎末）、虾皮准备好！2热锅凉油，油量稍多点，放入洋葱虾皮炒出香，倒入韭菜根部硬的部分！3炒香放入少量盐（一定要少，有点底味就好）4把其它菜拨到一边，倒入打散的蛋液！5火调小，米饭倒鸡蛋上，翻炒，让鸡蛋裹着米粒！6最好倒入韭菜碎，味极鲜或
2021-11-21 14:51:17
1水中加酵母粉少许糖，和面，和好醒发，揉光！备用（前面菜谱有和面步骤）2取面团揉光，擀开成7厘米厚左右，把喜欢的饼干模子压在上面，做成可爱小饼！3模子上面要抹少量油，不然会粘，做好的可爱饼放置醒发10分钟！4预热好电饼档，放入醒发好的可爱饼！5小朋友喜欢的可爱饼出锅！6双面微黄即可！7想吃什么发面食
2021-11-21 14:51:40
1酵母粉白糖加水中化开和面！少量多次加入，拌成絮状，再揉成面团！醒发揉光！2把韭菜切碎，红薯粉丝用开水泡软切碎，鸡蛋炒熟切碎，加入虾皮，十三香、食用油、鸡精、蚝油、盐拌均。3取少量面团，搓条切成小剂子，擀成面皮！4馅放皮中，左右送捏，捏成小褶子麦穗状！5包好麦穗包，放置10分钟醒发！6在蒸锅蒸层上抹
2021-11-21 14:57:55
1炒熟或市场买的生面条（要选粗点的圆的）用水煮到断生，开锅煮，水沸腾就加凉水，反复三次即可！捞出冲冷水防粘连！2冲过凉水的面拌油备用！3配菜准备好，备用！喜欢什么加什么4鸡蛋打散，肉加生粉酱油腌制一会！5热锅冷油下入洋葱！煸出香气！6再依次倒入包菜、韭菜根部、红椒翻炒！把菜拨到一边，倒入鸡蛋，肉翻炒
2024-03-09 00:27:58
1头天晚上把酵头掰成小碎块泡水中（自来水就好，水量要少），泡一两个小时泡软后，加入面粉搅拌到没干面粉。（黏稠浆糊状）放置几小时！（我一般17:00把酵头泡好，18:00加入面粉和成浆糊状）2再过两三个小时，再加入面粉，揉成面团！放置备用（我一般睡前22:00把面揉成团，发酵到第二天用）3放置过夜的面
2024-01-26 04:48:58
1上面菜谱蒸好的老面馒头，放凉备用！（自己做的老面馒头比较实在，做馒头片更好吃）2馒头切差不多7厘米厚，抖落馒头屑！3不粘锅放少量油，油热放入馒头片！4煎至两面金黄，撒上盐，拌均！5喜欢孜然味道的出锅前均匀撒上孜然粉、喜欢五香味的撒上十三香！出锅！6简单易做的馒头片好了！配碗稀饭、绿豆汤很赞！7干、
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