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2023-01-07 03:08:42
1将装剁辣椒用的瓶子用水煮消毒。勺子，盆也用开水烫过，沥干水分。2辣椒，生姜，大蒜洗净晾干水分。3色拉油适量烧熟，晾凉。4将辣椒剁碎，大蒜和生姜切成碎末，放入消过毒的盆中。5加入适量的泡菜盐（大概两勺）。6加入高度白酒（约3勺）搅拌均匀。7将拌匀的辣椒装入消过毒的玻璃瓶中八分满，倒入烧熟晾凉的色拉油
2024-03-24 03:54:25
1将柠檬用盐搓洗表皮，擦干水分，磨蓉。2黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大。3分次加入蛋液，每加一次搅匀再加下一次。4将低筋粉筛入到黄油中。5加入柠檬皮碎屑，翻拌至没有干面粉。6将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘。7烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟左右。
2021-11-20 23:02:38
最喜欢吃妈妈包的各种馅的包子饺子，最难忘的还是这个韭菜鸡蛋地软馅的。我们老家管素的饺子叫做扁食，一是馅料不同，二是外观上也不一样。
2021-11-20 23:06:27
1鲳鱼处理干净，鱼身上交叉斜切几刀。葱姜切片，大蒜切末。2炒锅烧热倒入适量油，将鲳鱼放入，煎至两面金黄。3下入葱姜煸香，烹入料酒。4倒入适量的开水，放入冰糖，调入酱油，少许醋，烧15分钟左右。5汤汁变少且浓稠时，调入盐，关火。6倒入蒜末，轻轻搅拌均匀即可出锅。小窍门煎鱼时锅一定要烧的很热，放入鱼以后
2021-11-20 23:06:30
1牛肉洗净后切小片用生粉和料酒抓匀，腌制10分钟左右。2柠檬挤汁备用。3粉丝泡软，金针菇去根洗净控水。4泡椒切好。5炒锅烧热倒油，倒入泡椒和剁椒炒香。6倒入适量水烧开，下入泡好的粉丝，煮3分钟左右。7再下入金针菇煮熟。8倒入柠檬汁，加盐调味，搅拌均匀。9奶锅添水烧开后，倒入牛肉片煮熟。10 取大碗，
2024-05-25 20:45:10
1牛腿肉切薄片，加料酒，红薯淀粉和蚝油抓匀腌制20分钟左右。2将配菜洗净，蒜薹切小段，洋葱切片，红辣椒切小段。3孜然稍微捣碎备用。4炒锅烧热倒油，倒入腌制好的牛肉片快速翻炒至断生，盛出备用。5炒锅洗净烧热倒油，倒入辣椒和蒜薹翻炒至蒜薹成熟。6倒入洋葱翻炒，炒至断生即可，脆脆的吃起来更有味道。7倒入生
2022-11-12 05:12:14
1熟蛋黄用勺子或手指按压通过网筛成为蛋黄末。2黄油软化后加细砂糖用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。3加入蛋黄末搅拌均匀。4低筋粉和玉米淀粉混合均匀，过筛到黄油中，用手抓匀成面团。5取适量的面团，搓圆，放入烤盘中，用大拇指按压。6烤箱预热，170度，上下火，中层，烤20分钟左右。
2022-11-12 08:32:19
1百香果取出果肉，猕猴桃去皮切小丁，加入冰糖放入锅中。2装果酱的瓶子用开水烫过消毒。3开小火，开始煮果酱。4撇去泡沫。5煮至果酱浓稠关火。6趁热装入干净的瓶子中，冷却后冷藏，尽快食用。小窍门煮果酱的全程要勤搅拌，小心糊锅。糖量根据自己口味增减。
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