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2023-04-11 00:04:49
肘子肉厚且嫩，热吃皮糯，凉吃皮弹，但皮中的脂肪含量略高些，所以还专门有卖无皮肘子的，炖一炖，卤一卤，喷香入味，倍儿解馋。炖好的肘子吃法很多，除了趁热大快朵颐外，还可以将炖好的肉剁碎，与青椒辣椒香菜等同拌，做成肉夹馍的夹馅；再或者随意切几刀，放在面条上，浇上热汤，就是喷香的卤肉面。
2023-04-03 12:09:11
这是一锅有滋有味、营养丰富的“乱炖”，听着不好听，看着也不那么出彩儿，但是吃着真不错，细看，超有料，搭配有讲究，这一大锅端上桌，家人吃得好欢喜。一只鸡大腿剁小块，其富含优质动物蛋白质，本身就鲜味十足，再放一碗珍珠香菇和香菇水同炖，鲜味香味更加浓郁。豆腐泡（油豆腐）富含植物蛋白质，撕一小口同炖，既能保
2023-03-13 13:09:50
今天推荐一道家常小炒，小菜用了大量的豆腐丝，富含优质植物蛋白质和钙等微量元素，豆香浓郁，饱腹感强。蒜黄鲜嫩有浓香，除了丰富的膳食纤维可促进胃肠蠕动，还能产生少量气体，使胃肠畅通，开胃、顺气的效果也不赖。
2023-02-16 11:13:51
买一条3斤以上重的草鱼可以同时做出好几样美味，其中鱼头鱼尾用来炖豆腐汤是最合适不过的了。鱼头被煮酥后，鱼脑能充分渗透在鱼汤里，大家“雨露均沾”，虽然胆固醇有一点儿高，但其含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，健脑益智效果极佳。鱼头和鱼尾处的鱼肉鲜嫩，富含蛋白质，钙、铁、硒、维生素B1、B2等多种营养素。鱼骨
2022-12-19 20:11:19
秋天是南瓜大丰收，用它做馅清香、清甜。虾皮富含钙，油炒过之后有奇香，完全能代替肉和蛋做馅。 今儿用了两种方法制作，一蒸一煎，蒸的包子软嫩，煎的包子酥嫩，都好吃！
2022-12-18 11:50:58
秋天天干物燥，容易咳嗽，大家都喜欢喝点秋梨膏。咱今天换个样，把膏变成能举着吃的棒棒糖。二者都是用雪花梨熬制而成的，所以这个雪梨棒棒糖叫秋梨棒棒糖也可以。配方挺简单，用到雪花梨、冰糖、麦芽糖就可以了。含在嘴里当个小零食也挺受用，吃完了多喝几口水，效果跟秋梨膏一样好。
2022-11-23 12:26:40
秋末冬初的大白菜特好吃，又水灵，味道还鲜甜。白菜和豆腐是最佳CP，虽然荤吃比素吃更香，但如果没有长时间等肉炖熟，可以用煎蛋来代替，既能获取到均衡的营养，又能让这道汤菜鲜美。
2023-04-11 00:04:46
一锅炖，也叫“乱炖”，听着不好听，其实营养丰富，浓香入味，不挑厨艺，食材也不固定，手头上有嘛放嘛，尤其有点儿荤的更香了！最近叶子菜有点儿小贵，左一盘右一盘炒着也麻烦，我今天就偷个懒，把冰箱里的一些菜敛吧敛吧，整出这一锅“乱炖”。秋末冬初适合吃炖菜，这一锅可抵4个菜，吃着可带劲了！
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