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2023-05-24 01:33:15
天凉了，多吃点汤汤水水的肉菜有助于提高免疫力、补水效果也不错。这道酸溜溜的番茄炖牛肉就很适合此季食用。它是菜也是汤，酸甜微咸很开胃，红彤彤看着就暖和，尤其适合风干物燥、秋雨连绵的天气，喝一碗痛快，喝两碗舒坦，喝三碗解馋。
2023-05-19 20:20:39
前几日做了番茄炖牛肉，4斤牛肉一下没用完，我就放冰箱冷藏室了，竟然给忘了。过了两天翻青菜时才发现，还好，除了颜色不那么鲜红外，没变质，赶紧着，炖上。肉不算太多，不到2斤，用我1.6升的东芝电饭煲炖正合适。炖肉跟煲汤的意思差不离，所以就用电饭煲自带的“煲汤”程序。牛肉不易烂，根据以往的经验，电饭煲的密
2023-05-16 20:49:21
圆白菜是喜闻乐见的蔬菜，其口感脆嫩，富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种，因富含氨基酸而味道鲜美，其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒，只需放点盐和酱油，鲜味十足。虽然是素菜，却非常下饭。同时，这也是一道5分钟快手菜，很适合上班族和素食者。
2023-05-15 11:31:56
北方人最爱的就是各种蔬菜拌面条，因为煮完需过凉水，有地方叫捞面；菜料有丰富的汤汁，面条更爽利、入味，也因此有地方叫卤面。甭管叫啥，总之，就是有滋有味，水水灵灵，简单省事。秋天了，黄瓜不要只是凉拌或者直接啃，切丝、切丁，跟鸡蛋或者各种肉类搭配做成“汆儿”或者“卤”，就是绝佳的面条CP。
2023-05-13 08:41:57
入秋后，虽然天气冷了，饮食上以热饭热菜热汤为主，但偶尔吃点凉拌菜还真是开胃。此季的凉拌菜不宜冷藏，常温就可以。曾经只属于春天的菠菜，现在由于种植技术的发展，一年四季皆可食用。秋天的菠菜似乎比春天的还要鲜嫩。今儿就用它跟腐竹凉拌，酸辣开胃顺气，营养丰富，吃完一盘，由里到外都觉得痛快、舒畅。
2023-05-09 17:46:24
天冷吃肉，浓香肉汤光泡吃怎么行，加几样蔬菜同炖，香喷喷的炖菜就做好了。今儿跟大家分享的这道牛肉浓汤炖香菇胡萝卜，意在分享一菜多吃的做法。牛肉的详细做法可翻看我前面的食谱。
2023-05-09 10:32:14
我北方人最爱吃饺子了，尤以韭菜馅为首选。咱今儿换个样，做个清香鲜嫩、只用少许盐调料的“素”饺子。说它素，只是相对红肉少了很多脂肪。鸡蛋、蛤蜊、韭菜既相互衬托，又能突出各自的香味和口感。
2023-05-07 19:00:10
入秋了，产自南方水乡的茭白也现身北方的菜市场了。茭白有“水中小人参”的美称，其含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素E、钾等营养素，可荤吃，也可素炒。块、片、丝，想怎么做都可以。茭白的菜我每年都要分享几道，可炒可炖可入馅，今儿我再分享一道快手素菜——辣椒炒茭白，虽然是素的，但是又香又嫩，味道
2023-05-05 12:53:26
秋天是南瓜丰收的季节，南瓜的品种很多，可入菜、可做馅、更可代替一部分主食。南瓜好处多多，且物美价廉，几块钱就能买一个。如果是自家种的更好了，在田间地头随意撒几粒种子，平时稍加打理，秋天就能收获十几个甚至更多的南瓜，能吃到开春也不是啥难事。 一说到这个，就好怀念小时候家里有地的日子。得，长话短说，上包
2023-05-03 17:44:30
牛肉蛋白质含量高且优质，脂肪含量少，做得好一样很美味，就像今天这道快手小炒菜——牛肉炒佛手瓜，牛肉入味有嚼劲，佛手清香嫩脆，红黄甜椒又增加了色彩，真是简单又好吃的下饭菜。家常菜没有固定搭配，随手取材，稍一搭配就是好菜，只是蔬菜的质地不一样，所以琢磨一下入锅顺序，美味出锅啦！
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