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今天推荐一道营养滋补的鸡汤,用电饭煲煲汤省事省心多了,把材料放进锅里,一按键,时间一到就等着喝汤吧,一起来看看~ ”
食材明细
美食特点
鲜美滋养鸡汤的做法步骤
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山药削皮冲洗干净,切段;胡萝卜刮皮洗净,切块;姜切片;
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鸡块、山药、胡萝卜、姜片、热水同入电饭煲内锅,加适量热水;
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制作小窍门
1.鸡肉焯水后就不会有浮沫附着在鸡块上了,汤清味鲜,特别是用电饭煲煲汤,焯水这步很重要;
2.电饭煲的保水性较好,所以水量不要过多,以免鲜味过淡或者喝不完。
本次制作《鲜美滋养鸡汤》所使用的厨具:电饭煲、不粘锅、炒锅