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收录时间:2023-04-11 00:04:42      热度:3554℃
鲜美滋养鸡汤的做法

  3张图片

今天推荐一道营养滋补的鸡汤,用电饭煲煲汤省事省心多了,把材料放进锅里,一按键,时间一到就等着喝汤吧,一起来看看~

食材明细

主料
辅料
  • 枸杞 1撮
  • 2片
  • 热水 1锅
调料

美食特点

鲜美滋养鸡汤的做法步骤

  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:1
    1
    1只700克左右的三黄鸡,里外清洗干净;
  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:2
    2
    半只剁大块,另外半只保持完整形状;
  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:3
    3
    鸡块入温水焯烫,捞出沥水;
  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:4
    4
    山药削皮冲洗干净,切段;胡萝卜刮皮洗净,切块;姜切片;
  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:5
    5
    鸡块、山药、胡萝卜、姜片、热水同入电饭煲内锅,加适量热水;
  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:6
    6
    选择“煲汤”程序,1.5小时即可;
  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:7
    7
    汤煲好后,撒几粒枸杞,撒少许盐,混合均匀即可。
  • 鲜美滋养鸡汤的做法步骤:8
    8
    电饭煲鸡汤,鲜香味美,营养又滋补!

制作小窍门

1.鸡肉焯水后就不会有浮沫附着在鸡块上了,汤清味鲜,特别是用电饭煲煲汤,焯水这步很重要;
2.电饭煲的保水性较好,所以水量不要过多,以免鲜味过淡或者喝不完。
本次制作《鲜美滋养鸡汤》所使用的厨具:电饭煲、不粘锅、炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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