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林舒
林舒
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林舒的菜谱

共44个菜谱
  • 肉馅饼

    2022-11-23 16:47:18

    包饺子剩了点肉馅,懒得再包饺子了,心想干脆烙饼得了,结果还挺受欢迎。

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  • 黄豆芽炒海带丝

    2022-11-23 02:44:56

    这道菜,黄豆芽炒海带丝,是我喜欢的搭配。喜欢吃辣的,加点干辣椒,香香辣辣的感觉,很下饭。黄豆芽是我自己生的,炒菜,炖汤都很香。关键是放心,我是连根都吃的。海带富含碘,黄豆芽是植物蛋白,瘦肉是动物蛋白,这几样搭配在一起,自认为是很有营养的一道菜。家常菜,你值得一试

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  • 烤鸡蛋

    2023-01-09 14:12:15

    鸡蛋五香味,外皮焦脆,非常好吃。

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  • 豆角丝炒肉

    2021-11-19 11:50:49

    1猪肉,尖椒,葱、姜切丝。2豆角切丝。3炒锅放少许油,加入肉丝煸炒变色。加入葱姜炒香。4加入花椒面和酱油,给肉上色。5加入豆角丝、尖椒丝继续煸炒,加入盐,适量的水,水收干后加入蒜末,鸡精出锅。(蒜可以不放)小窍门加了一个尖椒,有点微辣,很下饭。不喜欢吃辣的可以不放尖椒。

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  • 烤五香瓜子

    2021-11-19 11:50:54

    1取一个纱布开袋,把拍碎的大蒜、花椒、大料一起装进布袋,扎住袋口。2瓜子洗净。把瓜子和调料袋放进锅里,加食盐和清水,水没过瓜子,搅拌均匀,使食盐溶化,浸泡12小时。煮20分钟,停火再闷20分钟,捞出瓜子,控干水分。3把瓜子装进烤盘,150度,慢慢烤干。期间勤加翻动,使受热均匀。烤好的瓜子晾凉后即可食

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  • 早餐卷饼

    2021-11-19 11:50:57

    早餐是一天中最为重要的一餐了,因此早餐一定要让孩子吃好。 我做的早餐卷饼,类似煎饼果子的做法,嫌油条油太大,不健康,就没有放。每天孩子都吃得饱饱的上学,满足了一个上午的能量需要。有些孩子早餐不吃,课间去买小食品来吃,这是很不好的习惯。这个早餐饼做法非常简单,用一个电饼铛,一把勺子就搞定。

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  • 油辣虾米

    2021-11-19 12:17:05

    1锅里放油烧热。2放适量的虾米,干辣椒煸炒。(可先下虾米,过一会再下辣椒,防止辣椒炒糊)3炒至虾米干脆即可。我的锅是200℃,炒5分钟。小窍门虾米是很新鲜的,我没有洗,直接就做着吃了。如果闲脏需要洗的话,一定要先控干水分再做。

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  • 炸羊肉串

    2021-11-19 12:17:10

    1蛋清加50g面粉,适量的水,少许的油搅拌成薄糊备用。2羊肉切成3*2cm,厚0.5cm的片。3各种粉搅拌在一起。调料取一半(或看你的口味加减),和羊肉拌匀,腌渍入味。4腌渍好的羊肉用牙签穿成串,每串3-5片肉。5羊肉放到糊里上浆,不要太厚。6锅里放油,油烧到4-6成热时,下肉串炸成金黄,捞出即可。

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  • 芹菜粉

    2021-11-19 12:17:12

    1芹菜切丝,葱花、蒜碎,备用。2粉条焯一下,变软捞出,加老抽、少许油拌匀。3炒锅热后放油,加葱花炒香。4加入芹菜炒,加花椒面,添少许水。5水快干时加入粉条,少许水,炒一会。6加入蒜末,味精,炒几下,出锅。小窍门整个过程不超过5分钟。如果你事先将芹菜焯一下的话,那么就是1分钟的事。因为粉条已经熟了。就

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  • 干锅土豆条

    2021-11-19 12:35:58

    1土豆切条。2入油锅炸。3金黄色时捞出。4取适量麻椒,干辣椒剪成丝备用。5香菜洗净切段,葱、姜切丝,蒜切片。6锅里留少许油,下麻椒,辣椒丝煸炒几下。7下葱、姜、蒜炒出香味。8下入炸好的土豆条,加少许盐调味,加少许生抽,搅拌均匀。9放入香菜段,段生即可出锅。小窍门整个过程除了油炸需要一点时间外,翻炒过

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