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情人节到了做个爱心小食应个景~~祝大家幸福快乐、甜甜蜜蜜每一天！这个爱心酸奶慕斯是可用在情人节、七夕、生日等多个纪念日的甜品小食好吃又好看大餐后食用也很合适酸酸甜甜的非常解腻哟
1草莓洗净切丁放入不粘锅中加40克白糖2草莓熬制浓稠加入提前泡软的吉利丁片3搅拌制吉利丁片融化盛出备用4200克淡奶油加15克白糖用电动打蛋器打制5分发5倒入草莓酱6搅拌均匀7提前考好的蛋糕片8放在大碗中如图9去掉多余的部分10倒入慕斯液11放入适量洗净的草莓12最后铺上一层蛋糕片的边角料，盖保鲜膜放冰箱冷藏制凝固大约需要两个小时13200克淡奶油加15克白糖用电动打蛋器打发14冷藏好的蛋糕倒扣脱模15抹上一层淡奶油16草莓对半切开，摆放在蛋糕表面，筛一层糖粉即可17成品图。
1牛奶隔水加温，加入巧克力至融化。2吉利丁片用冷水泡软后，加入牛奶巧克力液中，搅至融化顺滑后取出待用。3淡奶油加细砂糖打发到有纹路能流动的状态。4打发的淡奶油和巧克力液混合均匀。5取一点巧克力液涂在鼻子和爪子部位。6将混合均匀的慕斯液倒入模具中，放冰箱冷冻6个小时以上。
1黄油隔水融化2放入奥利奥碎3拌匀4慕斯模具底部包上锡纸，放入黄油拌好的奥利奥饼干碎压平放冰箱冷藏备用5蒸熟的红薯压成泥加入100毫升牛奶6加入20克白糖搅拌均匀7吉利丁片放入凉水中泡软8泡软的吉利丁片放入温牛奶中搅拌制融化9将吉利丁牛奶液倒入牛奶红薯泥中10搅拌均匀11淡奶油加白糖用电动打蛋器打发制不流动即可12淡奶油倒入红薯泥中拌匀13调好的慕斯液取一半放入紫薯粉拌匀14黄油奥利奥碎冷藏凝固从冰箱取出15放适量红薯慕斯液放冰箱冷藏制凝固然后放紫薯慕斯液，在放冰箱冷藏制凝固16最后放红薯慕斯液冷藏制凝固
小妞今年五周岁了，从去年开始灿烂才开始给做生日蛋糕。灿烂家长有个习俗，亲戚朋友要给过满三个生日，所以蛋糕都是亲戚们早早定好的。小妞喜欢欢慕斯，其实就是喜欢表面的果冻层，哈哈，还有饼干底，说那个底特别特别香。今年妞自己选了芒果的，这次买的芒果也好，特甜~慕斯做起来简单，不要动烤箱，省时又省力~饼干底是用祈和S5破壁机打的，超级细，口感也更好。
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