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草莓炸弹慕斯

最初的最美❤
收录时间：2021-11-22 11:07:12      热度：5895℃
草莓炸弹慕斯的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 70g
  • 吉利丁片 10g
  • 糖粉 适量

美食特点

草莓炸弹慕斯的做法步骤

  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：1
    1
    草莓洗净切丁放入不粘锅中加40克白糖
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：2
    2
    草莓熬制浓稠加入提前泡软的吉利丁片
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：3
    3
    搅拌制吉利丁片融化盛出备用
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：4
    4
    200克淡奶油加15克白糖用电动打蛋器打制5分发
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：5
    5
    倒入草莓酱
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：7
    7
    提前考好的蛋糕片
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：8
    8
    放在大碗中如图
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：9
    9
    去掉多余的部分
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：10
    10
    倒入慕斯液
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：11
    11
    放入适量洗净的草莓
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：12
    12
    最后铺上一层蛋糕片的边角料，盖保鲜膜放冰箱冷藏制凝固大约需要两个小时
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：13
    13
    200克淡奶油加15克白糖用电动打蛋器打发
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：14
    14
    冷藏好的蛋糕倒扣脱模
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：15
    15
    抹上一层淡奶油
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：16
    16
    草莓对半切开，摆放在蛋糕表面，筛一层糖粉即可
  • 草莓炸弹慕斯的做法步骤：17
    17
    成品图。
本次制作《草莓炸弹慕斯》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 甜品  

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