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营养手册

  • 营养误区 益生菌并非越多越好

    2024-06-22

    从添加益生菌的奶制品到纯益生菌制剂,益生菌声称它有助消化、治便秘,甚至增强抵抗力的功效。一天一杯添加益生菌的酸奶已经成为部分市民的生活习惯。益生菌真的有宣传所说的功效吗?益生菌是不是越多越好呢?专家表示,益生菌并非越多越好,维持体内菌群平衡

  • 儿童不可多喝益生菌酸奶

    2024-06-22

    每每到超市去购物,就可以看到货架上许多酸奶都会在产品包装的显著位置标明一定单位内的活性益生菌数量,从每千克10亿个到每千克20亿个,甚至还能见到每千克富含50亿个、100亿个、200亿个活性益生菌的。那么,益生菌是不是越多越好呢? 北京

  • 益生菌饮品宣传夸大其词

    2024-06-22

    在益生菌饮品风靡市场的今日,市场上有很多饮品和酸奶都宣称含有益人体健康的“益生菌”,双歧因子、LGG、LABS、B-Longum菌、e+菌、AB益生菌、AB100……这些让人眼花缭乱的益生菌种类以及陌生的名字,令消费者不知所措。 部分商

  • 益生菌巧克力风靡美洲大陆

    2024-06-22

    世界知名的巧克力巨头百乐嘉利宝(Barry Callebaut)最近在美国市场推出一款益生菌巧克力产品。据该公司称,这种巧克力中含有的益生菌比酸奶或乳制品中的要多3倍,并且拥有长达1年之久的货架期。 根据弗若斯特和沙利文(Frost &

  • 身体告诉你 或缺哪种营养素

    2024-06-22

    众所周知,营养素是维系人体健康的重要物质,如果人体中缺乏某种营养素,相应的也会在身体上出现某些细节变化。这些细节变化就像是一盏盏“信号灯”,准确读懂他们,及时补充相应的营养,健康才会常伴身边。 信号1:头发干燥、变细、易断、脱发可能缺乏的营

  • 纤维素营养素的重要性

    2024-06-22

    如今,纤维素已被任命为第七营养素。1.人类对纤维素不像食草动物能直接消化、利用。婴儿由3-4个月起接触半流质食品开始,即应注意补充含纤维素的食品,也可以说辅食添加是婴儿对纤维素的适应过程。 众所周知,蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和水

  • 奶茶虽香全靠恐怖添加剂

    2024-06-22

    奶茶,很多人的想法很简单,就是牛奶里面加茶呗,还能有啥?这你就错了!看完下文介绍你或许就知道为了健康白开水和奶茶该喝哪个了. 奶茶恐怖添加剂 珍珠果5元买千粒大街小巷到处是奶茶店,商圈、学校更是奶茶店的密集区。奶茶究竟是什么做的?店里五颜

  • 微量元素缺乏危及优生

    2024-06-22

    研究表明,缺锰可以造成显著的智力低下,特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明,母体缺锰能使后代产生多种畸变,尤其是对骨骼的影响最大,常出现关节严重变形,而且死亡率较高。 一般说来,以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏,但由

  • 营养药替代不了食品

    2024-06-22

    对于现代都市女性中普遍存在的一些观念,这位营养学家特别感到忧虑。她说,有些女性为了减肥而不吃早餐、不吃肥肉,这实际上是陷进了一个营养的误区;油脂的主要功能为供给、贮存热能,帮助一些维生素的吸收,现在国际上配定的比例是一份动物油、两份植物油,

  • 你的营养准则正确吗

    2024-06-22

    喝肉骨头汤补钙有些人特意给骨折的病人煮骨头汤补钙。其实,骨头汤中的含钙量并不高,有人实验,用1公斤肉骨头煮汤两个小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,而脂肪的含钙量相对较高。因此,补钙应选择含钙高的牛奶、豆制品等食品或钙制剂。 误区一:米越