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2024-06-22
辐照是最好的杀菌方法之一。不干净的食物会对人类健康带来很大的威胁。“毒菠菜”、“毒番茄”等事件在美国闹得沸沸扬扬，其实都是由于杀菌不彻底导致的。用水洗自然能除去大部分的细菌，但是，这样容易破坏食物的外皮，使保质期缩短，食物更容易腐坏。因
2024-06-22
1.“瘦”牛排 很多营养专家都推荐人们少吃红肉，但牛肉应该是个例外。牛肉富含蛋白质、铁和B族维生素，而最有营养的是那种瘦肉多，又完全由草喂出来的牛身上的肉，这样吃起来就不用怕变肥啦。2.咖喱咖喱中的姜黄素是一种抗氧化剂，它能抑制人体内瘤
2024-06-22
从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮
2024-06-22
血液在人体血管内流动，就像是河水，流速越快，沉淀越少;反之，流速越慢，沉淀越多。血黏度增高势必导致血液流速减慢，血液中的血小板、胆固醇、纤维蛋白等物质便在血管壁上沉淀下来，久而久之，沉淀物越积越多，若再合并有高血压、动脉硬化等疾病，则会导致
2024-06-22
肾结石病人 结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2—3小时后.是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易力。重结石。 体内缺乏某些对应转移酶的人 牛奶中的乳糖，卜解时，可产生葡萄糖
2024-06-22
面条 面条从来都不被认为是一种健康食品。因为面条上总容易沾上太多的油，而这些油最终会挂到你的肠子上。沙司一定要注意沙司的副作用，千万不能想吃多少就放多少，因为你必须降低你的脂肪与钠的摄入量。炒饭一定不要把炒饭和那种普通的能带给人健康的糙
2024-06-22
高血压患者少吃糖 患了高血压最好也限糖。研究表明，如果长期摄入高糖食物，高浓度下的血糖就会经肝脏转化为脂类物质，引起血脂水平的相应升高，造成血管壁损害及硬化程度加重。一方面会使高血压合并冠心病的发生率增高;另一方面会因动脉硬化程度加重，
2024-06-22
前日MH编辑在一家叫白玛曲密养生会馆的地方吃到纯素的孽式养生餐，饭后顿觉浑身从内到外温暖如注。向会馆藏医学院毕业的大厨请教，方知其中有5味原料，温补驱寒，乃养生首选.MH在此，即教你做一餐藏式营养美味。 不老草：佛手参佛手参为多年生草本
2024-06-22
油炸的食物：油角、煎堆、笑口枣等。这些都是高热量及高脂肪的食品，多吃会令胆固醇偏高、血压上升。此外，用来炸食品的食油多是反复加热使用，不单破坏食油原来的脂肪酸，更含致癌物质，有损肝脏。进食过多油炸食物亦会引致燥热，喉咙发炎、头痛，失眠等。
2024-06-22
掺淀粉香肠掺淀粉的香肠外观硬挺、平滑，貌似瘦肉比例高且干燥。如仔细观察，这种香肠表面缺乏正常香肠中瘦肉干燥收缩导致的凹陷;掰开香肠，即可见断面的肉馅松散，黏结程度低，可见淀粉颗粒。 母猪肉香肠母猪肉肉质粗硬，有难以去除的腥味，虽可食用，
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