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食物档案

  • 神奇!鸡蛋清可除产后妊娠纹

    2024-06-22

    妊娠纹成了产后女人美丽的杀手。而鸡蛋是我们日常生活中非常熟悉的食品,营养丰富,煎炒蒸煮炖样样都行。其实,除了作为食物,鸡蛋还具有独特的药用价值。下面,小编将介绍如何用鸡蛋除产后妊娠纹。 一、鸡蛋清的作用鸡蛋清甘寒,能清热解毒,自古以来就经

  • 专家支招!如何辨别病死猪肉

    2024-06-22

    四川猪链球菌病事件死亡患者中,有的是与病死猪有过直接接触,有的是食用了病死猪肉。那么,如何识别病死猪肉、预防猪链球菌病呢?市农业局畜牧兽医站有关专家介绍了几种方法。 五大招识别病死猪肉专家介绍说,要识别病死猪肉有五大绝招。 一是看表皮 健

  • 吃肉对维持女性的充沛精力十分重要

    2024-06-22

    许多女性为了保持苗条的身材或光洁的皮肤,往往拒绝肉类,以蔬菜、水果充饥。也有一些女性因为生活节奏紧张经常省略正餐,用饼干、零食、方便面凑合一餐。然而这样的膳食无法供应足够的铁,很容易让人觉得累。因此,多吃些富含血红素铁的红肉,对于维持女性的

  • 给热爱烤肉者的建议

    2024-06-22

    最近,美国有文章指出,烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹,可以使致癌物质的产量大幅减少。这个消息给热爱烤肉的人们带来了福音。但这是真的么? 原来,烤肉的时候,温度可能超过200度,而这时蛋白质受到高热,可能产生致癌的“杂环胺”类物质。越是烤得

  • 年轻女子和孕妇吃海鲜有不同

    2024-06-22

    年轻女性海鲜不可多吃 据《新闻晨报》报道,嗜好吃海鲜的年轻女性,已成为甲状腺癌的高发人群。复旦大学附属肿瘤医院公布的一份最新调查资料显示,甲状腺癌10年间发病率增加了3倍多,其中40岁以下的年轻女性患者是男性的2-5倍,患者中大多有嗜好吃

  • 月事时要注意荤素搭配防止缺铁

    2024-06-22

    女性的益颜健体饮食调养的原则之一,就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食“。这也是男女间益颜健体饮食调养中最主要的一个不同点。不少女性,在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状,如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。

  • 鸡蛋羹 幼儿时期的营养补品

    2024-06-22

    很多人都知道鸡蛋营养全面、丰富,但不知道错误的吃法会让鸡蛋的营养白白流失。 第四军医大学唐都医院营养科副主任叶琳说,鸡蛋不宜单独吃,最好和面食(碳水化合物)一起吃,这样可以提高蛋白质的利用率。有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶,这样鸡蛋中的蛋

  • 鸡蛋PK鹌鹑蛋 谁营养更高?

    2024-06-22

    鹌鹑蛋比鸡蛋贵很多,有时一斤鹌鹑蛋的价格是一斤鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋的营养价值真的这么高吗? 专家解答:相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同,差异不大。要说差别主要表现在四个方面:1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。2.鹌鹑蛋

  • 小心!生吃鸡蛋危害健康

    2024-06-22

    有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。 1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质

  • 吃肉不过量 每天不过200g

    2024-06-22

    营养学家们建议:吃肉时首先应遵循的一条重要原则是:吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃鱼肉。 畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高,即使是“瘦肉”,其中肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。禽肉是高蛋白低脂肪的食物,不