食物档案_饮食健康

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每周吃3次深海鱼可助肌肤氧化

2024-06-22

每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对美容最具功效的鱼类。三文鱼中含有一种强效抗氧化成分—虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效抗击自由基，延缓
吃鸡蛋后饮茶会便秘

2024-06-22

有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，
不吃淡水鱼生避免“虫从口入”

2024-06-22

“我两年前吃过一次鱼生，要不要查一下肝吸虫?”近日，中山阜沙镇在一次为老年人提供的免费体检中，居然查出有三成老人患有肝吸虫病，这条消息引起很多市民的关注和担忧。对此，广州市第一人民医院感染科主任医师郭文指出，只要是吃过淡水鱼生，不管有没
吃点海产品可帮助怀孕

2024-06-22

中国中医科学院西苑医院男科主任郭军指出，在妻子准备怀孕前，男人要多补充“活力素”，尤其是海产品。郭主任指出，通常男性朋友补充一些复合维生素或者微量元素，常常是没有针对性的，而补充一些对男性健康有明显作用的有益元素，不仅可以增强男性体质，
滋补肉汤养颜又瘦身

2024-06-22

中医认为，冬季不但要贮存体力为来年的“春生夏长”做准备，又要有足够的能量抗寒御病。所以，眼下的季节里最宜饮用温暖的汤水，尤其是女人，经常喝汤更能起到养生、美容的作用。在这里，我们向女性朋友推荐几款适合这个季节食用的特色汤，可以养颜、瘦身
吃野味需防食物中毒

2024-06-22

俗话说鱼与熊掌不可兼得，因为鱼翅与熊掌珍奇难得，营养价值可见一斑野味未必富含营养俗话说“鱼与熊掌不可兼得”。因为鱼翅与熊掌珍奇难得，营养含量也被市民高看一眼。但记者日前在采访中获悉，“野味未必富含营养”在营养学界早已达成共识。相反，普通
巧用鸡蛋容颜焕然一新

2024-06-22

想使你的容颜焕然一新吗，美白肌肤，不妨试试鸡蛋．醋蛋液取新鲜鸡蛋1枚，洗净揩干，加入500毫升优质醋浸泡1个月。当蛋壳溶解于醋液之中后，取1小汤匙溶液掺入1杯开水，搅拌后服用，每天1杯。长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑
挑选冻虾仁要小心陷阱

2024-06-22

看上去弹眼落睛，买回家丑态百出。时下，在水产品市场上，常见一些不法商贩将乔装打扮的冻虾仁出售给消费者，使不少缺乏采买经验的顾客上当受骗。日前，年已不惑的唐老伯去就近的农贸集市买冻虾仁。一摊贩指着入柜的冻虾仁对老伯说，你真是有眼力，瞧这一
鱼头烹煮要多留一个心眼

2024-06-22

随着天气的转冷，鱼头又成了人们餐桌上的热门货。尤其是在饭店里，鱼头汤、鱼头沙锅、鱼头火锅更是成了点击率很高的菜肴。然而近来有种说法很流行，这种说法认为鱼头不能多吃，理由是因为鱼头是鱼体内毒素聚集最多的地方，多吃对人体无益，事实究竟怎么样
爆炒瘦肉营养又健康

2024-06-22

也许您很难将瘦肉与脂肪联系在一起，但实际上，即便是“瘦肉”，肉眼看不见的隐性脂肪也占28%。而且肉的脂肪酸多为饱和脂肪酸，更容易导致胆固醇的沉积。因此心血管、高血脂病患者，千万不要以为吃“瘦肉”就是安全的。湖北省襄樊市第一人民医院消化内