手机版
2025-08-24
煎荷包蛋是我们最常吃的早餐之一，但如何才能煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢? 第一，将鸡蛋打入油锅后，在蛋黄上滴几滴热水，可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。第二，煎蛋时先用小火煎，底面呈金黄色后，就可将其翻过来再煎另外一面，关火用余温将其煎熟就可以了。有
2025-08-24
肉丸制作： 原料：肥瘦肉、葱、姜、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、水、糯米、(为了增加肉丸口感，也可加些马蹄或虾肉，味较鲜，也劲道些)。小编推荐精彩专题等你来看：秋季黄金养生季 你准备好了吗?1、将糯米提前浸泡30分钟备用;肥瘦肉按比例：肥瘦
2025-08-24
糖醋里脊 制作人：白常继，全国烹饪大师，高级烹饪技师主料：猪里脊辅料：面粉、淀粉、鸡蛋、葱、姜制作方法：1.首先将里脊肉切片，加入盐、料酒腌一下;2.在面粉中，加鸡蛋、水、淀粉调成糊备用;3.锅中倒油，用糖、醋、料酒、酱油、水、水淀粉、姜
2025-08-24
合理安排的早餐能让我们吃得营养又开心，下面让我们来学习几种早餐的做法并把它们带回家吧! 第一课 苹果麦片食材：燕麦片3汤匙，牛奶60ml，苹果1/6个，胡萝卜1/3个步骤：1、 把苹果和胡萝卜洗净并用刨子刨成丝。2、 把燕麦片及胡萝卜丝
2025-08-24
不少人喜欢从市场或超市购买已经宰杀好的白条鸡和白条鸭，在购买这些禽肉时，你可要擦亮眼睛了。 “一看”宰杀处的刀口如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线，也没有血
2025-08-24
熟悉的南瓜，不熟悉的制作，但向你保证，越不熟悉越好吃！ 鱼子南瓜蓉原料：南瓜200克、红腰豆10克、百合10克、西兰花10克、黑鱼子10克。调料：盐、糖、上汤。做法：1.南瓜去皮切块上锅蒸熟后打成蓉，装盘整理成心形，上放黑鱼子。2.上汤入
2025-08-24
羊排，不仅是西餐厅桌上的常客，也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。时下，在许多商场超市，都有羊排售卖，价格适中，而入冬时节，正是吃羊排进补的时候。其实，羊排的做法无论简繁，都不难操作，但是各种配料的搭配，则与中式羊排有着极大的区别。此次为读者
2025-08-24
中餐用酒烹调的传统源远流长，如啤酒鸭、绍兴醉鸡、香糟毛豆等，都别具风味。您知道吗?做菜时加点酒，好处远远不只是调味，还能减少人体对油脂摄入量。 最新一期台湾《康健》杂志刊文指出，酒可作为油的替代品，减少油脂的使用与摄取量。做菜加点酒更有益
2025-08-24
“做菜”也叫做“烹调”。所谓“烹”就是要使生的食物变熟;而所谓“调”就是要使食物具有更适合食用的味道、形状、香味、营养———这就需要调料。 盐是最早的调料。据史料记载，我国从商代开始就使用盐来调味了。随着时间的发展，人们对调料的要求越来越
2025-08-24
日常生活中最常见的可能都隐含致病因子，我们一起看看十种最易致病日常食物! 一：肉汤。含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38
