2025-05-09
常食豆类汤料,其中尤以绿豆汤为好,它性寒味甘,通行十二经络,善解诸毒,是一种很好的促进体内诸毒排泄的食物。 医学研究发现,人体所患的过敏、机能衰退以致癌症等疾病都与体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关。有的受到有害气体、粉尘与金属微粒
2025-05-09
经常吃一些“琼脂”制品。琼脂是植物胶的一种,通常称为“洋粉”、“洋菜”。它是由海产的石花菜类制成的,在西餐的冷食中经常用到,也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分,使肠内容物膨胀,增加大便量,刺激肠壁,引起便意。 一般老年人由于摄入食
2025-05-09
老年人长期贪杯饮酒,会使心肌变性,失去正常的弹力,加重心脏的负担。同时,老人多饮酒,还易导致肝硬化。 一、不贪肉。老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。二、不贪精
2025-05-09
黄瓜当水果生吃,不宜过多;黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。 黄瓜
2025-05-09
长期以来被人们推崇的健康食品-豆制品,可能会导致老年人智力下降。美国哈佛大学和哥伦比亚大学经初步研究证实,豆制品可能是老年人智力下降的原因,是否还有其它生活因素参与还需进一步研究。豆腐食用者多来自日本,这与他们的早期教育没有什么关系,如果豆
2025-05-09
可以说,食物营养是防衰老、增强免疫力措施中最直接、最重要的环节之一。为了长辈们的健康长寿,晚辈们应该在老人餐桌上准备几样长寿菜: 1、豆制品1:蘑菇豆腐&鸡蛋炒豆腐2、蔬菜类1:苦瓜炒肉丝&番茄肉末3、鱼类1:酱汁鲤鱼&a
2025-05-09
美国研究人员发现,老年人如果注意补充多种维生素及微量元素等非单一型抗氧化物,对防止老年性黄斑变性等视力疾病大有帮助。 美国约翰斯·霍普金斯医学研究所尼尔·布雷斯勒在最新一期美国《眼科学文献》月刊上报告说,未来5年中,老年人如能注意补充维
2025-05-09
老年饮食养生,是从老年人代谢特点出发,合理饮食,滋养五脏,补气养血,达到延年益寿的目的。 宜素少荤老年人长期过食荤腻食品,容易罹患高血压、动脉粥样硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病等病症。因此,老年人在膳食上应忌大荤,宜多吃各种蔬菜与水果。
2025-05-09
宜软忌硬 老年人由于肾气虚弱,牙齿松动无力,胃肠蠕动能力减弱,消化液分泌减少。在饮食上以松软为好,不吃油炸烧烤类坚硬食品。在食物烹调上,以蒸、煮、炖、烩为主,有助于消化吸收。老年人以食粥养生最佳,尤其是早餐食粥,有利养胃。 宜淡忌咸 老年人
2025-05-09
夏季来临,各种各样的水果都应时上市了,有些老年人在这时也会比以往多食一些水果,以补充体内的水分和维生素,但老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等。 协和医院临床营养科副主任于康医生说