
不要以为番茄剥皮很容易,其实有一定技巧,以下教你剥皮绝招。
1、先用刀在番茄顶部画个十字,可深入番茄肉内。
2、开火煲水,把番茄放在滚水中浸10-30秒,放番茄前要用有洞的圆勺盛着番茄,一旦发现番茄皮呈现松开现象,便要即时捞起。
3、最后把番茄浸泡在水中,慢慢剥除番茄皮即可。
(实习编辑:邓婉诗)


不要以为番茄剥皮很容易,其实有一定技巧,以下教你剥皮绝招。
1、先用刀在番茄顶部画个十字,可深入番茄肉内。
2、开火煲水,把番茄放在滚水中浸10-30秒,放番茄前要用有洞的圆勺盛着番茄,一旦发现番茄皮呈现松开现象,便要即时捞起。
3、最后把番茄浸泡在水中,慢慢剥除番茄皮即可。
(实习编辑:邓婉诗)
平时做菜时注意一些小技巧,将会大大提高菜肴的鲜香以及菜谱的质量。下面的小技巧希望对于爱吃MM以及家庭主妇们有些帮助。相信小小的14种美食技巧也能让你吃的更香。美食技巧1:快速做稀饭的方法 热水瓶内放4两米,冲入开水,约小时可变成稀饭。
按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。 加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。加点儿
西红柿炒鸡蛋,是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,也符合大众口味。 西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。
最近正是草莓大量上市的时候,红红的看着非常诱人。不过,草莓表面比较粗糙,如何清洗,却让很多人头疼。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、
饮食禁忌向来为人所津津乐道,比如人们常吃的小葱拌豆腐,甚至被冠上了“杀人菜”的头衔,其所谓的原因就是豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,造成人体对钙的吸收困难,还可能产生结石。 接受《生命时报》记者采访时,中国农业大学营