如今正是考生们备战的关键时期,很多家长每天忙着给孩子炖鱼、煮肉加强营养。其实,吃得太好反而让孩子更容易打不起精神。

备考学生以及用脑量大的办公室工作者,如果觉得老犯困,上课、上班哈欠不断,不如多吃点菌类食物。

吃猪、牛、羊肉,容易减慢大脑的供氧速度,因为人体在消化红肉时会产生使血液黏度增加的酸性物质,可让血液较慢地流向大脑从而减少供氧,让人老打哈欠、犯困等。
如今正是考生们备战的关键时期,很多家长每天忙着给孩子炖鱼、煮肉加强营养。其实,吃得太好反而让孩子更容易打不起精神。
备考学生以及用脑量大的办公室工作者,如果觉得老犯困,上课、上班哈欠不断,不如多吃点菌类食物。
吃猪、牛、羊肉,容易减慢大脑的供氧速度,因为人体在消化红肉时会产生使血液黏度增加的酸性物质,可让血液较慢地流向大脑从而减少供氧,让人老打哈欠、犯困等。
所有鱼的烹调方法中,清蒸是最好的保全鱼营养素的方法,推荐! 秘诀一:鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把 握;秘诀二:收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩
炖菜制品一般选择大块整料,采用肉质比较粗老的、适合于长时间加温的原料。菜肴制品要求以酥烂为主,原汁原汤,汤清味鲜。 炖的烹调方法,有隔水炖、不隔水炖两种。不隔水炖的方法,是将原料先用开水烫去血污和膻腥味,洗净,再放在砂锅内,加调料,加水
茄子不仅味道好、营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉粥样硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用。中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止痛、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。常吃茄子,可预防高血压
研究证明,女性心血管病的发病年龄较男性晚10~15年,而绝经后的女性冠心病的发病率又较绝经前显著升高。 临床试验表明,雌激素替代方法在一定程度上可使绝经期女性冠心病发病率降低到绝经前水平,因此证明雌性激素对心血管系统有一定的保护作用。但是
红肠是常见的熟肉制品,一般家庭多用它作冷盘。这里介绍几款用红肠作主料的热菜,既美味可口,又简便易行,供家庭选制。 红肠虾环用料:红肠200 g,大虾仁100 g,鸡蛋1只,花生油50 g,盐、胡椒粉、麻油、黄酒、面粉各适量。作法:1.将红