蜂蜜(蜂蜜食品)是治疗多种疾病的良药。因为它含有丰富的果糖、葡萄(葡萄食品)糖和维生素(维生素食品)C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体必需的微量元素(微量元素食品)等。许多年轻的父母，喜欢在喂小儿的牛奶中加入蜂蜜，以加强小儿营养。实际上，1周岁以下的婴儿，是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。

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         这是因为在百花盛开之时，蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜，就会使人中毒，更易出现中毒反应。

　　美国科学家认为，世界各地的土壤和灰尘中，都有一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染。由于婴儿抵抗力低，极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒，其症状与破伤相似。因此，科学家们建议，为防患于未然，使婴幼儿(幼儿食品)健康(健康食品)成长，对1周岁以内的婴儿，以不喂食蜂蜜为宜。

（实习编辑：刘小玲）