不建议空腹喝牛奶。

空腹时胃酸浓度较高，此时喝牛奶可能会导致蛋白质难以消化，增加肠胃负担。此外，由于牛奶中的酪蛋白属于大分子蛋白，在空腹状态下容易形成沉淀物，影响其营养价值的吸收。

对于乳糖不耐受的人群而言，空腹饮用牛奶可能导致腹泻、腹胀等不适症状。

因此，对于健康人群来说，空腹喝牛奶可能引起不适反应，特别是有胃肠功能紊乱者更应注意。建议在进食其他食物后适量摄入牛奶，以减少不良影响的发生。