柠檬加蜂蜜泡水喝可以补充维生素C和B族维生素、促进消化与吸收、增强免疫力、缓解咳嗽、改善皮肤状态。但是，由于柠檬和蜂蜜都属于食物，如果需要长期大量食用，建议咨询医生或营养师。

1.补充维生素C和B族维生素

因为柠檬中含有丰富的维生素C，而蜂蜜中则含有一定的B族维生素，因此两者一起食用具有补充维生素的作用。适当的摄入维生素C和B族维生素能够起到抗氧化、抗衰老的作用，还可在一定程度上辅助提高机体抵抗力。

2.促进消化与吸收

由于柠檬中的有机酸能刺激胃液分泌，增加食欲；而蜂蜜中的酶类有助于食物分解，故两者合用可促进消化吸收。对于存在消化不良或便秘等问题的人群，适量饮用柠檬蜂蜜水可以改善症状。但不宜过量以免引起腹泻等不适情况发生。

3.增强免疫力

因为柠檬和蜂蜜都富含多种营养素，如维生素C、维生素E及矿物质等，这些物质对提升机体免疫力有益处。长期适量地摄入这两种食材可能有助于增强身体对抗疾病的能力。建议作为日常饮食的一部分来摄取。

4.缓解咳嗽

因为柠檬有镇咳化痰的功效，而蜂蜜有一定的止咳平喘作用，所以二者同食可以有效缓解咳嗽的症状。对于因感冒引起的咳嗽，可以用柠檬和蜂蜜泡水饮用以减轻症状。但需注意不可过量食用以防糖分摄入过多导致血糖波动。

5.改善皮肤状态

因为柠檬中的柠檬酸具有抗菌消炎作用，能减少皮肤炎症的发生；同时其富含的维生素C还有助于抑制黑色素形成，从而达到美白效果。经常饮用柠檬蜂蜜水可以帮助改善肤色不均等问题。但是敏感肌肤人群应谨慎尝试，避免出现过敏反应。

需要注意的是，虽然柠檬加蜂蜜泡水喝对人体健康有益，但由于柠檬属于酸性水果，若空腹大量食用可能会损伤胃黏膜，因此建议在饭后食用。此外，糖尿病患者需慎用，以免影响病情控制。