适量喝牛奶一般不会发胖。

因为牛奶中含有的营养物质较为丰富，并且还含有一定的膳食纤维以及水分，适当喝牛奶能够增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入量，而且还可以促进胃肠道蠕动，有助于体内多余热量的排出，所以通常不会出现长胖的情况。但如果长期大量地喝，则会导致热量摄入大于热量消耗，进而转化为脂肪堆积在体内，从而引起发胖。

对于乳糖不耐受的人群而言，由于无法完全消化吸收牛奶中的乳糖，可能会导致其通过肝脏合成更多的甘油三酯，从而增加肥胖的风险。

建议日常生活中注意合理饮食，避免暴饮暴食，同时也要配合适当运动，比如跑步、跳绳等，有利于控制体重增长。