11岁小孩不建议喝咖啡。

11岁小孩处于生长发育的关键时期，此时喝咖啡可能会影响中枢神经系统发育，不利于身体健康。此外，咖啡中含有一定的咖啡因成分，具有提神醒脑的作用，若在晚上睡前喝咖啡，还可能导致入睡困难、失眠等不良反应，进而影响正常的生长发育。

如果孩子对咖啡因敏感或存在睡眠障碍等问题，则不宜饮用咖啡。

家长应注意观察孩子的反应，并确保适量摄入以避免潜在风险。同时还要关注孩子的饮食均衡，避免过度依赖某种食物来获取能量。