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  • 自制桑葚酱

    雾霜

    我不仅喜欢桑葚的味道——酸酸甜甜的,而且还喜欢它那种紫色,为了能将桑葚的味道和颜色留长一些,于是将桑葚做成果酱冷冻起来。这样可以慢慢的用于做蛋糕和抹面包。

  • 自制花生酱

    飞雪飘絮

    天气热了,自己做的花生酱都吃完了,才想到要发布菜谱给喜欢的人分享。怠慢了各位看官了!

  • 焦糖苹果酱

    爱做饭的疯子

    更多菜谱请搜索,爱做饭的疯子,我的美食博客 之前做的苹果酱都是苹果+白糖,这次多加了焦糖,带点儿焦糖特殊的香味,颜色也好看,原方来自《果酱女王的经典果酱课》,在操作上进行了一些修改。关于苹果的选择:一共做了两次,第一次按原程序做,成品像一锅拔丝蔫儿苹果。书上写,最好选用偏酸的苹果,但是国外的品种跟国

  • 桑葚果酱

    じ☆びe珊瑚

    1桑葚洗净沥水2将桑葚的硬梗抽出来,用绵白糖腌渍一小时。取干净的小锅,大概需要熬煮40分钟左右,熬到浓稠即可关火,趁热装入消过毒的容器内保存。3淋在布丁上给雷雷吃。4草莓果酱雷雷不爱吃了,换个口味吧!

  • 自制杨梅酱

    简单做健康吃

    杨梅是十分娇贵的果子,有“一日变色,二日变味,三日变质”的说法。她色泽艳丽动人,汁水酸甜可口,却少见的没有果皮。正因如此,杨梅吸引了许多不易察觉的小虫,钻进闺房就不愿离开。所以即使新鲜的果子,也不敢轻易品尝,方得轻柔过水,再盐水泡20分钟。慢慢地,白色小虫纷纷浮出,在水面上或伸展或蜷曲,游不动终于沉

  • 自制香酥肉松

    曈曈和墨墨

    这是我第一次做肉松,记得小时候外婆常常自制肉松。虽然外婆已故去很多年了,我却还记得做肉松其实主要就是这几个流程:把肉切块-炖烂-掰成肉丝-放锅中小火炒。今天就凭着儿时的记忆做一次肉松吧!我在外婆的基础上把后面的流程稍做修改。刚开始心里还没底,没想到非常成功。做出来的成品不但外形与市场上卖的没区别,口

  • 香甜可口的糖水樱桃

    ttsw1234

    1将樱桃洗净,去梗去核,用白砂糖腌渍10分钟。2将腌渍好的樱桃放入锅中加适量水煮沸。3放入冰糖,小火煮10-15分钟,关火4将樱桃糖水放入容器,搁置。待糖水凉后即可使用,冷藏更佳。5如此,美味的糖水樱桃便完成了

  • 意面肉酱

    桑野

    1西红柿削皮去籽2洋葱切成小丁3牛肉切薄片,用刀背剁松4牛肉切薄片,再用刀背剁松5配料6油锅烧热,倒入油烧热后放入洋葱炒至发软7倒入西红柿块大火翻炒,加入番茄酱后翻炒,再用中小火熬制,期间需翻炒以防粘锅底,约1小时8至汤汁浓稠,放盐,糖,香草碎,牛肉碎,大火炒制5-10分钟9煮好意面拌着吃即可。

  • 自制葡萄果酱

    水慢慢

    瑶她爸买回了一串超酸的葡萄,实在是无法下口。扔了好象怪可惜的,就用来熬成了果酱,只能通过多加糖来改善口味。没想到第一次做果酱就挺成功的,自家做的可远比外面买来的香甜的多!