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自制花生酱
自制花生酱
飞雪飘絮
收录时间:2022-12-15 17:21:07 热度:6114℃
3张图片
“
天气热了,自己做的花生酱都吃完了,才想到要发布菜谱给喜欢的人分享。怠慢了各位看官了!
”
食材明细
主料
黄豆
一量杯
花生仁
两量杯
辅料
纯牛奶
大概用了200毫升
配料
冰糖
适量
生抽
适量
美食特点
清淡
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制花生酱的做法步骤
1
黄豆,一量杯,将黄豆浸泡3-5小时后冲洗一下
2
花生仁,两量杯
3
不放任何东西单纯小火用锅炒
4
黄豆用高压锅煮熟
5
将高压锅内的黄豆沥干水分盛入碗内备用
6
花生仁炒至熟,去掉花生衣
7
将冰糖适量和花生仁一起放入小杯中,选用一字刀座
8
上机通电,充分打碎
9
将熟黄豆放入大杯中
10
倒入打碎的冰糖和花生仁粉,加入纯牛奶和生抽适量
11
选用十字刀座,上机通电,充分打匀即可
12
倒出入有盖的杯瓶入冰箱保存,要用的时候,取干净没水的勺子舀取。
制作小窍门
不喜欢咸味的人,酱油(生抽)可以少放,或不放。
本次制作《自制花生酱》所使用的厨具:搅拌机、高压锅
菜谱标签:
自制酱料
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