1肉馅中加入盐、糖、生抽、胡椒粉拌均2加入葱姜汁水3搅拌均匀,肉馅上劲4加入玉米粒5搅拌均匀即可6发酵好的面团,排气7将面团分成20可的剂子子8擀成中间厚,周边薄的面皮9放入10-15克的馅,打褶10褶至馅料完全包入,收口11包好所有的包12将面粉放入碗中,加水搅拌成糊状13倒入小碟中14将包子的尖
宝宝5岁的时候,大伯曾带他去扬州,在某面馆吃过一次干拌面,儿子就是从那一次后完全被干拌面征服的,据说这家面馆,招牌就是干拌,也是凭干拌出名的,完全不能想象,这么简单而又家常的面,面馆据此生存了十来年。后来,添加剂风起云涌,我想当然地认为,他家可能有一滴香这类的添加剂,要不怎么会那么好吃,直到看了一期
材料:(一张24CM平底锅大小的饼)面饼材料:面粉100克、开水40克、冷水30克配料:花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料:郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水