因为买不到粽子叶,和类似的叶子,哭哦.所以,想到了很早很早前,妈妈饭店常做的八宝扣饭.嘿嘿,当然这里很多料也不顺手,但是还是提前买到了,糯米也提前泡了以整天,冰箱里泡的,怕泡过了,米会粉掉... 这个是我09年端午 发在Q空间的
1准备好食材,先卷心菜洗净,切成碎粒。2三文鱼加盐腌制片刻,待其入味。3锅中放少许油,然后将三文鱼放入,小火慢煎,因为三文鱼易熟,所以只要稍微煎一下,两面发黄,即可起锅,然后再撕成小片待用。4锅中留油,将卷心菜,玉米、豌豆等杂蔬放入锅中,将三文鱼放入锅中,稍微加点盐调味,炒一下,然后出锅待用。5锅中